Потофе - мясо с овощами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 10483 раз

Потофе - мясо с овощами. Это чисто французское горячее блюдо можно подавать как первое или второе. В оригинале, блюдо готовится на основе говядины, у меня свинина, а набор овощей берите на свое усмотрение.
Ингредиенты
- Свинина 350 г
- Картофель 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Редька 1 шт.
- Сельдерей корневой 1 ломтик
- Лук красный 0,5 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Соль морская по вкусу
- Перец душистый 4 шт.
- Чеснок 4 шт.
- Розмарин по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Свинина
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Подготовьте нужные ингредиенты.

Шаг 2 из 6
Крупными кусками нарежьте мясо и выложите в кастрюлю.

Шаг 3 из 6
Если картофель среднего размера, забросьте ее целой, крупно нарежьте морковь и редьку, сельдерей. Лук кладу целым, потом выброшу. Чеснок тоже целый и можно не чистить. Добавьте розмарин.

Шаг 4 из 6
Залейте водой, добавьте лавровый лист, гвоздику, перец горошком душистый, доведите до кипения и снимите пену.

Шаг 5 из 6
Посолите и варите на самом малом огне час под крышкой.

Готово!
Готовые овощи с мясом разложите на блюдо, бульон подавайте отдельно.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкуснотень!
6 декабря 2019 18:54
Ответить
Жаренные кабачки в панировке
Это простое и очень многими любимое блюдо - жаренные в панировке мо ...
25.07.2020, 07:15
Marina30
Рагу из замороженных овощей
В мое овощное рагу вошли такие продукты: баклажаны, кабачок, лук, то ...
05.05.2019, 19:41
тамара агапитова
Овощи запеченный в фольге на шпажке
Сейчас молодые кабачки и картофель у всех на столе.Предлагаю интерес ...
02.06.2014, 09:33
Вьюга
Оладьи из кабачков на сметане
Оладьи из кабачков на сметане получаются очень нежными и воздушными. ...
01.08.2020, 17:06
sisoeva
Летнее овощное рагу
Витаминное сочное блюдо из летних овощей. Это овощное рагу может ста ...
31.07.2019, 19:15
OdryParker
Кабачки в двойной панировке
Все мы любим жареные кабачки - ведь они вкусные и нежные. Предлагаю ...
17.07.2020, 11:49
sisoeva
Фаршированные кабачки с мясным фаршем
Запеченные кольца кабачков с мясным фаршем получаются нежные, сытные ...
23.11.2016, 00:31
Evangelina
Закуска летний восторг
Эти кабачки своеобразные овощные горячие бутерброды. ...
08.08.2013, 20:38
tane4kab86
Кабачки в кляре с специями
Вкусненькие горячие кабачки со специями. Отлично сочетаются со смета ...
31.08.2013, 21:37
master
Закуска на кабачках
Вкусная и нарядная закуска.
08.08.2014, 17:16
Тория