Сочная домашняя ветчина с интересным способом приготовления действительно получается нежной и сочной. Пряности можно добавлять по вкусу или совсем без них, как Вам нравится. По этому рецепту можно готовить как свинину, так и говядину. Попробуйте! За идею рецепта благодарю vorobyshek
Кусок мяса без жира (у меня карбонад) натереть солью, смесью перцев паприкой и орегано, хорошо смазать маслом.
Шаг 2 из 6
Выложить на лист пергаментной бумаги.
Шаг 3 из 6
Завернуть как конверт, обвязать толстой ниткой или силиконовыми завязками. Убрать в холодильник на 1-12 часов, чем дольше маринуется, тем лучше.
Шаг 4 из 6
Затем выложить на противень, или в форму для запекания и поставить в холодную духовку. Разогреть до 200*С и запекать 30 минут, затем кусок перевернуть и запекать еще 30 минут с другой стороны. Остудить не вынимая из духовки.
Шаг 5 из 6
Нарезать ветчину и подавать.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Zoya7
Yulia.
Ellisa
тамара агапитова
Тория
belis07
Вьюга
МарияС
OdryParker