Сочная домашняя ветчина

Понравился 1 повару Просмотрен 237 раз
фото рецепта: Сочная домашняя ветчина
(4.64)
2960 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Сочная домашняя ветчина с интересным способом приготовления действительно получается нежной и сочной. Пряности можно добавлять по вкусу или совсем без них, как Вам нравится. По этому рецепту можно готовить как свинину, так и говядину. Попробуйте! За идею рецепта благодарю vorobyshek
Ингредиенты
Приготовление12 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6

Кусок мяса без жира (у меня карбонад) натереть солью, смесью перцев паприкой и орегано, хорошо смазать маслом.

Фото приготовление рецепта: Сочная домашняя ветчина шаг №1
Шаг 2 из 6

Выложить на лист пергаментной бумаги.

Фото приготовление рецепта: Сочная домашняя ветчина шаг №2
Шаг 3 из 6

Завернуть как конверт, обвязать толстой ниткой или силиконовыми завязками. Убрать в холодильник на 1-12 часов, чем дольше маринуется, тем лучше.

Фото приготовление рецепта: Сочная домашняя ветчина шаг №3
Шаг 4 из 6

Затем выложить на противень, или в форму для запекания и поставить в холодную духовку. Разогреть до 200*С и запекать 30 минут, затем кусок перевернуть и запекать еще 30 минут с другой стороны. Остудить не вынимая из духовки.

Фото приготовление рецепта: Сочная домашняя ветчина шаг №4
Шаг 5 из 6

Нарезать ветчину и подавать.

Фото приготовление рецепта: Сочная домашняя ветчина шаг №5
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Сочная домашняя ветчина шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусное и ароматное мясо!
25 декабря 2020 17:27
Вкусное мясо!
25 декабря 2020 09:46
Похожие рецепты по ингредиентам