Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Куриное филе жареное в яичном белке

    Понравился 1 повару Просмотрен 14548 раз
    фото рецепта: Куриное филе жареное в яичном белке
    (4.65)
    1167 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    4.83
    6 голосов
    Хочу поделиться с вами рецептом жареного куриного филе во взбитом яичном белке. Мясо получается очень мягкое, сочное и ароматное. Подавать можно с любым гарниром. Попробуйте, Вам обязательно понравится.
    Ингредиенты
    Приготовление30 мин.
    Шаг 1 из 6

    Куриное филе нарезать брусочками поперёк волокон.

    Фото приготовление рецепта: Куриное филе жареное в яичном белке шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Затем к мясу добавить соль, перец, приправу для мяса, измельченный чеснок и яичный желток. Перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Куриное филе жареное в яичном белке шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Также к мясу добавить крахмал.

    Фото приготовление рецепта: Куриное филе жареное в яичном белке шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Яичный белок взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков.

    Фото приготовление рецепта: Куриное филе жареное в яичном белке шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Затем кусочки мяса окунать в яичный белок и выкладывать на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарить на среднем огне, с двух сторон по 2-3 минуты, до золотистого цвета.

    Фото приготовление рецепта: Куриное филе жареное в яичном белке шаг №5
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Куриное филе жареное в яичном белке шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Отличный вариант!
    27 мая 2021 20:58
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам