Добавить или исключить ингредиенты

Говядина в маринаде «Кровавая Мэри».

8-12-2013, 21:55 Понравился 2 поварам Просмотрен 6504 раз

Апрель(4.46)

1362 рецепта

8-12-2013, 21:55

Средняя оценка рецепта

5.00

1 голос

Я уже выставляла как-то рецепт маринада "Кровавая Мэри". Этот похожий лишь тем,что идет главный ингридиент маринада томатный сок. А вот кусок говядины тот же самый пашина,он хорошо маринуется и готовится недолго. Маринад делаю с утра, предварительно разморозив кусок пашины. Итак до ужина мясо у меня маринуется ,если в блюде ,то переворачиваю в течение дня,если в пакете,то не нужно.

Ингредиенты

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Сок томатный
Тип блюда:Обед

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 5

Смешать вместе томатный сок.вустер. соус,херес,хрен,майоран,базилик и перец. Можно в целлофановом пакете или в форме.

Фото приготовление рецепта: Говядина в маринаде «Кровавая Мэри». шаг №1

Шаг 2 из 5

Выложить кусок мяса в этот смешанный маринад,кусок должен быть прикрыт полностью маринадом. И поставить в холодильник на 2 часа ,прикрыв пленкой.

Фото приготовление рецепта: Говядина в маринаде «Кровавая Мэри». шаг №2

Шаг 3 из 5

Готовить будем в духовке режим гриля или просто в духовке при тем-ре 200гр. В режиме гриля примерно каждую сторону по 8-10мин. Достанем говядину из маринада, выкладываем на противень или на ребра гриля и готовим.