Фаршированный перец говядиной с киноа

Понравился 0 поварам Просмотрен 189 раз
фото рецепта: Фаршированный перец говядиной с киноа
(4.42)
7033 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Фаршированный перец с говядиной и киноа. Мы привыкли перцы фаршировать мясным фаршем с рисом. Я предлагаю рис заменить на киноа и перцы запечь в духовке. Мясо говядины вы можете заменить на свинину или птицу.
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 7

Киноа залейте водой и варите после закипания минут 15-20.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный перец говядиной с киноа шаг №1
Шаг 2 из 7

Перец разрежьте на две части вдоль, выньте внутренние перепонки с зернами. Смажьте растительным маслом со всех сторон и посолите. Отправьте в духовку на 20 минут при температуре 180 гр.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный перец говядиной с киноа шаг №2
Шаг 3 из 7

Вареное заранее мясо говядины отправьте в блендер со сметаной. Перебейте в фарш.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный перец говядиной с киноа шаг №3
Шаг 4 из 7

Смешайте мясо с киноа. Уже готового киноа мне понадобилось 3 ст.лож.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный перец говядиной с киноа шаг №4
Шаг 5 из 7

Добавьте любой мягкий сыр - у меня вершковой. Посолите и поперчите. Тщательно перемешайте.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный перец говядиной с киноа шаг №5
Шаг 6 из 7

За это время перцы приготовились. Переверните их и фаршируйте начинкой. У меня получилось много начинки, но я ее всю разместила - запеченные перцы мягкие и податливые. Верните в духовку на минут 10.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный перец говядиной с киноа шаг №6
Готово!

Горячие перцы смажьте сметаной и подавайте с помидором и зеленью.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный перец говядиной с киноа шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам