Кролик с шампиньонами в сметане
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1668 раз
![фото рецепта: Кролик с шампиньонами в сметане](/uploads/picture/800/0/2021-08/1628524995_dscn6861.jpg)
Хочу поделиться с Вами рецептом тушеного кролика с шампиньонами в сметане. Мясо получается очень вкусное, нежное и ароматное. Специи добавляйте по своему вкусу. Подавать можно с любым гарниром. Попробуйте!
Ингредиенты
- Кролик 600 гр.
- Шампиньоны 250 гр.
- Сметана 150 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Вода 2 ст.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
- Приправа для мяса по вкусу
- Тимьян сушеный 0,5 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Кролик
- Тип блюда:Ужин
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Крольчатину помыть и разрезать на порционные кусочки.
![Фото приготовление рецепта: Кролик с шампиньонами в сметане шаг №1](/uploads/picture/800/0//2021-08/1628523331_dscn6840.jpg)
Шаг 2 из 8
Обжарить мясо кролика на разогретой сковороде с растительным маслом, до румяной корочки с двух сторон.
![Фото приготовление рецепта: Кролик с шампиньонами в сметане шаг №2](/uploads/picture/800/0//2021-08/1628523426_dscn6842.jpg)
Шаг 3 из 8
Шампиньоны разрезать на 2-4 части. Если они небольшие, можно оставить целыми.
![Фото приготовление рецепта: Кролик с шампиньонами в сметане шаг №3](/uploads/picture/800/0//2021-08/1628523844_dscn6843.jpg)
Шаг 4 из 8
На той же сковороде обжарить грибы, до испарения влаги.
![Фото приготовление рецепта: Кролик с шампиньонами в сметане шаг №4](/uploads/picture/800/0//2021-08/1628523901_dscn6846.jpg)
Шаг 5 из 8
Затем в сковороду к шампиньонам добавить лук, нарезанный полукольцами. Обжарить все вместе 3-5 минут, периодически помешивая.
![Фото приготовление рецепта: Кролик с шампиньонами в сметане шаг №5](/uploads/picture/800/0//2021-08/1628524134_dscn6847.jpg)
Шаг 6 из 8
Переложить мясо в сковороду к обжаренным грибам и луку. Добавить соль, перец и специи.
![Фото приготовление рецепта: Кролик с шампиньонами в сметане шаг №6](/uploads/picture/800/0//2021-08/1628524330_dscn6848.jpg)
Шаг 7 из 8
Также в сковороду добавить сметану, воду и лавровый лист. Тушить под крышкой, на небольшом огне, 1,5 часа.
![Фото приготовление рецепта: Кролик с шампиньонами в сметане шаг №7](/uploads/picture/800/0//2021-08/1628524550_dscn6851.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Кролик с шампиньонами в сметане шаг №8](/uploads/picture/800/0//2021-08/1628524787_dscn6863.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Замечательный рецепт Юленька))
10 августа 2021 11:32
Ответить
Большое спасибо, Марина!
10 августа 2021 18:14
Ответить
Отличный вариант приготовления кролика!
10 августа 2021 10:16
Ответить
Спасибо большое!
10 августа 2021 18:15
Ответить
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2016-10/1477737561_g-hq0by8td0.jpg)
Овощной крем-суп с кроликом
Суп из кролика для ребенка получился легким, нежирным, а овощи еще б ...
29.10.2016, 13:39
![Marina30](/uploads/users/30/30/uploads/fotos/foto_1866.jpg)
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2020-03/1583251790_img_20200303_150251.jpg)
Котлеты из кролика на пару для детей
Предлагаю вам рецепт котлет из кролика на пару для деток. Котлеты по ...
03.03.2020, 19:08
![YulyaMukuta](/uploads/users/30/30/uploads/fotos/foto_36405.jpg)
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2013-04/1367180726_d-1.jpg)
Запеченный кролик с картофелем
Вкусный нежный кролик на ужин.
28.04.2013, 23:25
![тори](/uploads/users/30/30/uploads/fotos/foto_2519.jpg)
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2021-09/1631153470_img_20210904_141302.jpg)
Кролик тушеный со сливками и травами
Предлагаю приготовить очень полезное мясо кролика тушёное со сливкам ...
09.09.2021, 05:10
![the_dream](/uploads/users/30/30/templates/vpuzo_resp/images/noavatar.png)
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2021-01/1610654465_img_1826.jpg)
Суп с кроликом и вермишелью
Суп с кроликом и вермишелью. Предлагаю для домашнего обеда приготови ...
14.01.2021, 22:59
![ihajse](/uploads/users/30/30/templates/vpuzo_resp/images/noavatar.png)
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2016-07/1468236267_img_1612.jpg)
Отбивные из кролика
Отбивные из мяса кролика в панировке. Юмор - "Кролики - это не тольк ...
11.07.2016, 14:23
![lorik26](/uploads/users/30/30/templates/vpuzo_resp/images/noavatar.png)
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2020-10/1602099012_dsc_0022.jpg)
Крольчатина с картошкой в духовке
Попробуйте приготовить для своих близких очень вкусное и полезное мя ...
07.10.2020, 22:29
![uliay](/uploads/users/30/30/uploads/fotos/foto_7879.jpg)
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2021-06/1623750451_dsc02482.jpg)
Кролик в сметане с овощами
Будем готовить диетическое мясо кролика, а ещё оно считается экологи ...
15.06.2021, 12:46
![тамара агапитова](/uploads/users/30/30/uploads/fotos/foto_2271.jpg)
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2020-09/1600070592_dsc08419.jpg)
Кролик тушеный с луком в сметане
Мясо кролика диетическое и почти не жирное. Самый известный способ п ...
14.09.2020, 11:01
![тамара агапитова](/uploads/users/30/30/uploads/fotos/foto_2271.jpg)
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2017-02/1487332563_5.jpg)
Кролик запеченный с картофелем в рукаве
Мясо кролика получается очень вкусным если его запечь в духовке. Что ...
17.02.2017, 14:54
![mnat](/uploads/users/30/30/uploads/fotos/foto_5242.jpg)