Кролик с шампиньонами в сметане
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2187 раз

Хочу поделиться с Вами рецептом тушеного кролика с шампиньонами в сметане. Мясо получается очень вкусное, нежное и ароматное. Специи добавляйте по своему вкусу. Подавать можно с любым гарниром. Попробуйте!
Ингредиенты
- Кролик 600 гр.
- Шампиньоны 250 гр.
- Сметана 150 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Вода 2 ст.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
- Приправа для мяса по вкусу
- Тимьян сушеный 0,5 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Кролик
- Тип блюда:Ужин
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Крольчатину помыть и разрезать на порционные кусочки.

Шаг 2 из 8
Обжарить мясо кролика на разогретой сковороде с растительным маслом, до румяной корочки с двух сторон.

Шаг 3 из 8
Шампиньоны разрезать на 2-4 части. Если они небольшие, можно оставить целыми.

Шаг 4 из 8
На той же сковороде обжарить грибы, до испарения влаги.

Шаг 5 из 8
Затем в сковороду к шампиньонам добавить лук, нарезанный полукольцами. Обжарить все вместе 3-5 минут, периодически помешивая.

Шаг 6 из 8
Переложить мясо в сковороду к обжаренным грибам и луку. Добавить соль, перец и специи.

Шаг 7 из 8
Также в сковороду добавить сметану, воду и лавровый лист. Тушить под крышкой, на небольшом огне, 1,5 часа.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Замечательный рецепт Юленька))
10 августа 2021 11:32
Ответить
Большое спасибо, Марина!
10 августа 2021 18:14
Ответить
Отличный вариант приготовления кролика!
10 августа 2021 10:16
Ответить
Спасибо большое!
10 августа 2021 18:15
Ответить
Суп с кроликом, яблоком и грецкими орехами
Суп из кролика очень вкусный. Пикантный вкус этому супу придает ябло ...
24.02.2015, 14:20
AnnaLina
Кролик с нутом и тыквой
Предлагаю отличное блюдо для семейного обеда или ужина! Вкусно и пол ...
12.12.2014, 16:43
Вьюга
Отбивные из кролика
Отбивные из мяса кролика в панировке. Юмор - "Кролики - это не тольк ...
11.07.2016, 14:23
lorik26
Щи из свежей капусты
Наваристые щи из свежей капусты сегодня популярны так же, как и во в ...
17.07.2016, 11:30
Marina30
Кролик в вине с финиками
Очень вкусное мясо! Мягкое и ароматное! По своему виду больше похоже ...
04.12.2013, 20:46
Вьюга
Кролик с луком по-гречески
Кролик с луком любимое блюдо многих греков. Греческие домохозяйки со ...
12.10.2013, 00:56
tetianablk
Кролик,тушенный со сливками
Обед для семьи в выходной день!
14.01.2014, 12:27
Вьюга
Кролик запеченный с картофелем в рукаве
Мясо кролика получается очень вкусным если его запечь в духовке. Что ...
17.02.2017, 14:54
mnat
Суп из кролика с зелёным горошком
Сегодня будем готовить суп из кролика с зелёным горошком. Бульон из ...
07.10.2020, 14:51
тамара агапитова
Крольчатина с картошкой в духовке
Попробуйте приготовить для своих близких очень вкусное и полезное мя ...
07.10.2020, 22:29
uliay