Кролик с шампиньонами в сметане
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1470 раз
Хочу поделиться с Вами рецептом тушеного кролика с шампиньонами в сметане. Мясо получается очень вкусное, нежное и ароматное. Специи добавляйте по своему вкусу. Подавать можно с любым гарниром. Попробуйте!
Ингредиенты
- Кролик 600 гр.
- Шампиньоны 250 гр.
- Сметана 150 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Вода 2 ст.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
- Приправа для мяса по вкусу
- Тимьян сушеный 0,5 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Кролик
- Тип блюда:Ужин
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Крольчатину помыть и разрезать на порционные кусочки.
Шаг 2 из 8
Обжарить мясо кролика на разогретой сковороде с растительным маслом, до румяной корочки с двух сторон.
Шаг 3 из 8
Шампиньоны разрезать на 2-4 части. Если они небольшие, можно оставить целыми.
Шаг 4 из 8
На той же сковороде обжарить грибы, до испарения влаги.
Шаг 5 из 8
Затем в сковороду к шампиньонам добавить лук, нарезанный полукольцами. Обжарить все вместе 3-5 минут, периодически помешивая.
Шаг 6 из 8
Переложить мясо в сковороду к обжаренным грибам и луку. Добавить соль, перец и специи.
Шаг 7 из 8
Также в сковороду добавить сметану, воду и лавровый лист. Тушить под крышкой, на небольшом огне, 1,5 часа.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Замечательный рецепт Юленька))
10 августа 2021 11:32
Ответить
Большое спасибо, Марина!
10 августа 2021 18:14
Ответить
Отличный вариант приготовления кролика!
10 августа 2021 10:16
Ответить
Спасибо большое!
10 августа 2021 18:15
Ответить
Кролик с луковым соусом
Хочу поделиться с Вами рецептом тушёной крольчатины с луковым соусом ...
23.02.2021, 18:25
YulyaMukuta
Борщ с кроликом и черносливом
Как правило, кролика запекаем или тушем, мясные кусочки идеально для ...
14.02.2017, 14:23
mnat
Кролик, запеченный в духовке
Мясо кролика очень удивительно по своей питательной ценности. Крольч ...
24.04.2020, 23:19
uliay
Крольчатина тушеная в мультиварке
Мясо кролика очень вкусное и полезное. Его относят к диетическому ви ...
11.06.2020, 14:57
uliay
Диетический бульон из кролика
Если хотите согреться, или просто хотите легкий, не обременяющий жел ...
11.12.2015, 23:16
OdryParker
Кролик тушеный с овощами
Мясо кролика само по себе очень нежное и диетическое. Если крольчати ...
14.07.2016, 00:00
mnat
Кролик в сметане тушеный в мультиварке
Кролик в сметане тушеный в мультиварке получается очень нежным, и оч ...
28.08.2017, 20:06
Елена Калинина
Кролик с картошкой
Если вы еще не пробовали готовить крольчатину, то пришло самое время ...
05.12.2018, 22:55
uliay
Кролик в сметане запечённый в духовке
Хочу поделиться с вами рецептом кролика в сметане с горчицей и чесно ...
22.11.2020, 10:25
YulyaMukuta
Кролик в томате
Предлагаю Вам приготовить крольчатину в томатно-сметанном соусе в му ...
10.04.2021, 19:42
YulyaMukuta