Кролик с шампиньонами в сметане
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2186 раз

Хочу поделиться с Вами рецептом тушеного кролика с шампиньонами в сметане. Мясо получается очень вкусное, нежное и ароматное. Специи добавляйте по своему вкусу. Подавать можно с любым гарниром. Попробуйте!
Ингредиенты
- Кролик 600 гр.
- Шампиньоны 250 гр.
- Сметана 150 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Вода 2 ст.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
- Приправа для мяса по вкусу
- Тимьян сушеный 0,5 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Кролик
- Тип блюда:Ужин
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Крольчатину помыть и разрезать на порционные кусочки.

Шаг 2 из 8
Обжарить мясо кролика на разогретой сковороде с растительным маслом, до румяной корочки с двух сторон.

Шаг 3 из 8
Шампиньоны разрезать на 2-4 части. Если они небольшие, можно оставить целыми.

Шаг 4 из 8
На той же сковороде обжарить грибы, до испарения влаги.

Шаг 5 из 8
Затем в сковороду к шампиньонам добавить лук, нарезанный полукольцами. Обжарить все вместе 3-5 минут, периодически помешивая.

Шаг 6 из 8
Переложить мясо в сковороду к обжаренным грибам и луку. Добавить соль, перец и специи.

Шаг 7 из 8
Также в сковороду добавить сметану, воду и лавровый лист. Тушить под крышкой, на небольшом огне, 1,5 часа.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Замечательный рецепт Юленька))
10 августа 2021 11:32
Ответить
Большое спасибо, Марина!
10 августа 2021 18:14
Ответить
Отличный вариант приготовления кролика!
10 августа 2021 10:16
Ответить
Спасибо большое!
10 августа 2021 18:15
Ответить
Кролик с овощами запечённый в рукаве
Кролик запечённый в рукаве с картофелем, грибами и морковью. Получае ...
02.05.2020, 13:02
YulyaMukuta
Суп пюре с мясом кролика
Очень вкусный суп пюре, он легкий и сытной одновременно. Приятная ко ...
04.04.2017, 00:43
mnat
Суп из корнеплодов с мясом кролика
Легкий, но сытный суп на вкусном бульоне из мяса кролика. В суп доба ...
19.10.2015, 10:21
mnat
Чечевичный суп с кроликом
Блюда из кролика это всегда полезно и вкусно. Суп из кролика очень а ...
26.08.2019, 11:35
Nieves
Борщ с крольчатиной
Вкусный, сытный, ароматный и наваристый борщ сегодня приготовим с ди ...
12.07.2021, 08:00
the_dream
Тушеный картофель с мясом кролика
Предлагаю приготовить диетическое блюдо -тушеный картофель с мясом к ...
16.06.2021, 07:33
the_dream
Фрикадельки из кролика с чесноком и сливочным соусом
Мясо кролика считается нежным и диетическим. Фрикадельки из кролика ...
29.04.2017, 23:12
mnat
Салат с кроликом и овощами
Салат с отварным кроликом и овощами по сезону не только вкусный но и ...
15.06.2016, 22:06
ihajse
Овощной суп из кролика для деток
Мясо кролика отличается исключительно высокими питательными свойства ...
26.10.2016, 11:22
Marina30
Котлеты из кролика с брынзой в микроволновке
Котлеты из кролика с брынзой в микроволновке - нежные и очень вкусны ...
16.06.2017, 20:15
Елена Калинина