Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Кролик с шампиньонами в сметане

    Понравился 0 поварам Просмотрен 2747 раз
    фото рецепта: Кролик с шампиньонами в сметане
    (4.65)
    1167 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    4.67
    6 голосов
    Хочу поделиться с Вами рецептом тушеного кролика с шампиньонами в сметане. Мясо получается очень вкусное, нежное и ароматное. Специи добавляйте по своему вкусу. Подавать можно с любым гарниром. Попробуйте!
    Ингредиенты
    Приготовление2 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 8

    Крольчатину помыть и разрезать на порционные кусочки.

    Фото приготовление рецепта: Кролик с шампиньонами в сметане шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Обжарить мясо кролика на разогретой сковороде с растительным маслом, до румяной корочки с двух сторон.

    Фото приготовление рецепта: Кролик с шампиньонами в сметане шаг №2
    Шаг 3 из 8

    Шампиньоны разрезать на 2-4 части. Если они небольшие, можно оставить целыми.

    Фото приготовление рецепта: Кролик с шампиньонами в сметане шаг №3
    Шаг 4 из 8

    На той же сковороде обжарить грибы, до испарения влаги.

    Фото приготовление рецепта: Кролик с шампиньонами в сметане шаг №4
    Шаг 5 из 8

    Затем в сковороду к шампиньонам добавить лук, нарезанный полукольцами. Обжарить все вместе 3-5 минут, периодически помешивая.

    Фото приготовление рецепта: Кролик с шампиньонами в сметане шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Переложить мясо в сковороду к обжаренным грибам и луку. Добавить соль, перец и специи.

    Фото приготовление рецепта: Кролик с шампиньонами в сметане шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Также в сковороду добавить сметану, воду и лавровый лист. Тушить под крышкой, на небольшом огне, 1,5 часа.

    Фото приготовление рецепта: Кролик с шампиньонами в сметане шаг №7
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Кролик с шампиньонами в сметане шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Marina30
    Замечательный рецепт Юленька))
    10 августа 2021 11:32
    Ответить
    YulyaMukuta
    Большое спасибо, Марина!
    10 августа 2021 18:14
    Ответить
    тамара агапитова
    Отличный вариант приготовления кролика!
    10 августа 2021 10:16
    Ответить
    YulyaMukuta
    Спасибо большое!
    10 августа 2021 18:15
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам