Блинчики с фаршем

Понравился 0 поварам Просмотрен 306 раз
фото рецепта: Блинчики с фаршем
(4.51)
943 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
5 голосов
Хочу поделиться с вами рецептом тонких блинчиков с фаршем из мяса кролика. Блинчики получаются очень вкусные, сытные и ароматные. Мясо кролика можно заменить курицей или другим фаршем.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 12

Яйца смешать с щепоткой соли и сахаром.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с фаршем шаг №1
Шаг 2 из 12

К яйцам добавить 50 мл молока от общего количества и просеянную муку. Вымешать густое однородное тесто.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с фаршем шаг №2
Шаг 3 из 12

Затем влить оставшееся молоко. Перемешать до однородности. Тесто получается очень жидким.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с фаршем шаг №3
Шаг 4 из 12

Также в тесто влить 1-2 ст.л растительного масла.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с фаршем шаг №4
Шаг 5 из 12

На хорошо разогретой сковороде приготовить блинчики. Зажаривать их до золотистого цвета не нужно. Как тесто схватится, сразу переворачивать.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с фаршем шаг №5
Шаг 6 из 12

Мясо кролика помыть и обсушить.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с фаршем шаг №6
Шаг 7 из 12

Измельчить мясо вместе с луковицей при помощи блендера или мясорубки.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с фаршем шаг №7
Шаг 8 из 12

В фарш добавить соль и перец. Хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с фаршем шаг №8
Шаг 9 из 12

Блинчики разрезать пополам. Закругленную часть блинчика завернуть на верх. На край выложить тонким слоем фарш, в виде треугольника, как на фото.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с фаршем шаг №9
Шаг 10 из 12

Сложить блинчик в форме треугольника.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с фаршем шаг №10
Шаг 11 из 12

Выложить блинчики на разогретую сковороду со сливочным маслом. Жарить их на небольшом огне, под крышкой, с двух сторон до румяной корочки.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с фаршем шаг №11
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Блинчики с фаршем шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 8
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Замечательный рецепт))
9 октября 2021 11:16
Большое спасибо!
10 октября 2021 08:25
Интересная формовка!
8 октября 2021 23:07
Спасибо!
9 октября 2021 08:11
Очень вкусно и сытно!
8 октября 2021 21:23
Благодарю!
8 октября 2021 21:32
Превосходные и очень вкусные блинчики!
8 октября 2021 20:48
Спасибо большое!
8 октября 2021 20:58
Похожие рецепты по ингредиентам