Что может проще, чем приготовить жаркое из курицы с картофелем. Это к тому же и очень вкусно. Сегодня я в такое жаркое добавила маринованный огурец. Он привнес с это блюдо небольшую пикантную кислинку.
Куриные голени помыть, обсушить. Выложить в кастрюлю с толстым дном. Налить масло.
Шаг 2 из 6
Обжарить куриные голени до золотистого цвета.
Шаг 3 из 6
Морковь и лук очистить, помыть и нарезать произвольно. Выложить в кастрюлю к голеням. Добавить 50 мл воды. Тушить 7-10 минут перемешивая.
Шаг 4 из 6
Добавить нарезанный не очень мелко картофель. Посолить и поперчить по вкусу. Выложить лавровый лист. Налить 100 мл воды.
Шаг 5 из 6
Тушить курицу с картофелем, морковью и луком до готовности. За 7-10 минут до окончания приготовления добавить нарезанный маринованный огурец и перемешать жаркое. Можно еще добавить измельченный чеснок.
Готово!
Жаркое из курицы с маринованным огурцом готово. Подаем на обед или ужин.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
