Либжа
Понравился 0 поварам
Просмотрен 9513 раз
Простейшее блюдо из курицы, очень ароматное, из незамысловатого набора продуктов. Отварная курица под густым соусом. Праздничное блюдо черкесской кухни.
Спасибо за рецепт марине ЧМВ
Спасибо за рецепт марине ЧМВ
Ингредиенты
- Курица (любые части) 600 г
- Сливочное масло 100 г
- Мука 2 ст..л
- Чеснок 6 зуб.
- Лук репчатый 3 шт
- Морковь 1 шт
- Соль
- Перец душистый
- Бульон куриный 300 мл
- Перец красный жгучий
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Курица (любые части)
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Я исп-ла в рецепте кур.голени. Залить голени водой, добавить 1 лук, морковь, лавр.лист, перец горошком, соль. Варить до готовности
Шаг 2 из 5
Отваренные голени сложить в посуду, выдавить чеснок, накрыть крышкой
Шаг 3 из 5
Соус готовить на небольшом огне.
На сл. масле обжарить мелко порезанный лук, до мягкости
Шаг 4 из 5
Добавить муку, перемешать, постепенно ввести бульон, оставшийся после варки куриных частей, добавить соль и перец. Варить 5 мин
Готово!
Залить соусом настоявшуюся в чесноке курицу. Подавать горячим
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет