Куриные бёдра в пивном маринаде

Подготовим бедра, почистим их и помоем.

Подготовим маринад. Пиво всегда беру светлое. В пиво вливаем соевый соус.

Добавим соль.

А также добавим сахар.

В маринад добавляем хмели-сунели и паприку, а также цедру лимона. Размешиваем.

Отправляем бёдра в маринад на 12 часов.

Мясо вынимаем и вытираем от жидкости бумажной салфеткой.

Чтоы мясо хорошо зарумянилось, смажьте кожицу растительным маслом.

Мясо выкладываем на решётку в духовке, а под решётку подставляем противень с горячей водой, тогда мясо останется сочным.

Мясо готово!

Приятного аппетита!