Индейка под овощным одеялом

Филе индейки нарезать небольшими кусочками, добавить соль, перец и кетчуп, перемешать. Пока мясо маринуется нарезать овощи: лук четверть-кольцами, морковь на терку, капусту нашинковать.

В форму для запекания, смазанную маслом, выложить индейку вместе с маринадом, затем слой лука,

потом слой моркови,

затем выложить половину капусты, присолить, посыпать сушеным укропом,

Выложить оставшуюся капусту и полить смесью сметаны и кипятка. Еще присолить, посыпать укропом.

Форму накрыть крышкой или запечатать фольгой. Запекать при 200*С около часа. Затем крышку/фольгу снять, посыпать тертым сыром и поставить в духовку еще минут на 15.

Блюдо готово!

Приятного аппетита!