Добавить или исключить ингредиенты

Утиные ножки со сливами

14-01-2022, 10:27 Понравился 1 повару Просмотрен 2679 раз

YulyaMukuta(4.65)

1167 рецептов

14-01-2022, 10:27

Средняя оценка рецепта

4.83

6 голосов

Утиные ножки запеченные в духовке со сливами. Мясо получается сладковатое, ароматное и очень вкусное. Сливы можно использовать как свежие, так и замороженные. Попробуйте.

Ингредиенты

Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Голень утиная
Тип блюда:Ужин

Приготовление2 ч. 0 мин.

Шаг 1 из 6

Сливы слегка разморозить, разрезать пополам и удалить косточки. Посыпать их сахаром и сухим молотым имбирем. Оставить сливы на 10-15 минут, чтобы они пустили сок.

Фото приготовление рецепта: Утиные ножки со сливами шаг №1

Шаг 2 из 6

На сухую разогретую сковороду выложить утиные ножки кожицей вниз. Обжарить их с двух сторон до золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Утиные ножки со сливами шаг №2

Шаг 3 из 6

Затем мясо убрать со сковороды. На жиру, который вытопился обжарить лук нарезанный полукольцами и мелко нарезанный чеснок.

Фото приготовление рецепта: Утиные ножки со сливами шаг №3

Шаг 4 из 6

В сковороду выложить сливы. Добавить вино. Утиные ножки посолить и поперчить. Выложить их также в сковороду.

Фото приготовление рецепта: Утиные ножки со сливами шаг №4

Шаг 5 из 6

Оставшийся сок от слив смешать с медом и смазать им сверху утиные ножки. Сковороду накрыть крышкой или фольгой и поставить в разогретую духовку до 170 градусов на 1-1,5 часа. Затем фольгу снять и запекать еще 10-15 минут.