Свиной паприкаш
- Соль, перец по вкусу
- Яичная лапша на гарнир -
- Сливочное масло 1 стол.л.
- Филе свинины,если есть жир, то снять ножом,мясо разрезать 500 г
- Сладкая паприка 2 стол.л.
- Оливковое масло 2 стол.л.
- Сред.размера луковица, порезать 1 шт.
- Целые томаты в банке 400 г
- Сметана 1/2 стакана
- Петрушка по желанию
Поставить воду, подсолить и довести до кипения,высыпать яичную лапшу и варить как сказано в инструкции до готовности.
Порезанную свинину смешать с 1 стол.л паприки,посолить и поперчить.
Разогреть сковороду с 1 стол.л олив.масла выложить свинину и жарить примерно 3-5мин.на сред. высоком огне. Если у вас не филейная часть свинины,то жарить дольше. Затем выложить ее на тарелку отдельную.
Вернем сковороду на плиту, уменьшим огонь,добавим оливковое масло и выложим порезанную луковицу,которую жарим примерно 5мин. Выкладаем поверх с тарелки свинину и добавляем оставшуюся 1стол.л паприки, перемешаем,добавляем томатов в соку,1/2 стак.воды. Готовим до кипения. Убавляем огонь и тушим примерно еще несколько минут, вилкой разламываем томаты.
Снимаем сковороду с огня,добавляем сметану и все перемешиваем. Подаем свинину паприкаш поверх яичной лапши,украсив петрушкой.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно