Свинина с имбирем

Лук очистить и мелко нарезать.

Имбирь нарезать кубиками.

Перец очистить от семян, вымыть и нарезать кубиками.

Смешать перец, имбирь и лук.

Мясо нарезать на 4 куска. В каждом куске сделать надрезы, чтобы получились кармашки.

В каждый кармашек положите начинку. Края прижмите.

Оставшийся лук и имбирь смешайте с растительным маслом, хмели-сунели, солью и перцем. Положите в маринад свинину, а через полчаса переверните на другую сторону.

Обжарьте свинину с двух сторон до готовности

Подавайте свинину с овощами. Также подать можно с отварным картофелем или пюре.