Отварной подчеревок с травами
Понравился 1 повару
Просмотрен 5103 раз
Вкусный закусочный подчеревок на каждый день.
Ингредиенты
- Подчеревок 500 г
- Тимьян 2 веточ.
- Шафран 3 веточ.
- Лук репчатый 1 шт
- Базилик 1 ч.л.
- Петрушка сушеная 1 ч.л.
- Приправа для мяса или сала 1 ст.л.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Подчеревок моем, делим на 2 куска.
Шаг 2 из 7
Заливаем водой, чтобы покрыла его.
Шаг 3 из 7
Добавляем лук соль.
Шаг 4 из 7
Добавляем травы и сушеные, и веточки.
Шаг 5 из 7
Кладем приправу, перемешиваем, варим 1 час.
Шаг 6 из 7
Остужаем в бульоне и выдерживаем 2-3 часа. Холодным такое мясо намного вкуснее.
Готово!
Подаем посыпав перцем с черным хлебом.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет