Вход

Крученики по-львовски

Понравился 3 поварам Просмотрен 2040 раз
фото рецепта: Крученики по-львовски
3031 рецепт
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Хочу предложить вам один из вариантов кручеников. У них необычная и вкусная начинка.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 12

Мясо нарезаем и отбиваем, чтобы пласты мяса были тонкими.Солим и перчим.

Фото приготовление рецепта: Крученики по-львовски шаг №1
Шаг 2 из 12

Лук нарезаем кубиками и отправляем пассероваться на растительном и сливочном маслах. Часть растительного оставляем. Оно нам понадобится.

Фото приготовление рецепта: Крученики по-львовски шаг №2
Шаг 3 из 12

Солёные огурцы нарезаем мелкими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Крученики по-львовски шаг №3
Шаг 4 из 12

К луку добавляем панировочные сухари.

Фото приготовление рецепта: Крученики по-львовски шаг №4
Шаг 5 из 12

Продолжаем пассеровать вместе. Когда будет готова, выключаем и охлаждаем.

Фото приготовление рецепта: Крученики по-львовски шаг №5
Шаг 6 из 12

На пласт мяса выкладываем немного пассерованных сухарей.

Фото приготовление рецепта: Крученики по-львовски шаг №6
Шаг 7 из 12

Рядом выкладываем огурцы.

Фото приготовление рецепта: Крученики по-львовски шаг №7
Шаг 8 из 12

Сворачиваем рулетиками и обжариваем на растительном масле, швом вниз, а затем с другой стороны.

Фото приготовление рецепта: Крученики по-львовски шаг №8
Шаг 9 из 12

Перекладываем в огнеупорную форму.

Фото приготовление рецепта: Крученики по-львовски шаг №9
Шаг 10 из 12

На оставшемся после жарки масле пасеруйте муку.

Фото приготовление рецепта: Крученики по-львовски шаг №10
Шаг 11 из 12

Разведите её горячей водой. Посолите, поперчите и залейте крученики. Закройте крышкой, или фольгой и отправьте в духовку.Запекайте до готовности. В конце
приготовления фольгу снимите, чтобы крученики слегка зарумянились.

Фото приготовление рецепта: Крученики по-львовски шаг №11
Готово!

Крученики готовы.

Фото приготовление рецепта: Крученики по-львовски шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
МММ... очень вкусно!
26 марта 2015 13:40
здорово как вы придумали! С огурцом не делала еще!
26 марта 2015 13:30
Похожие рецепты по ингредиентам