Вход

Котлета на косточке с итальянским кармашком

Понравился 1 повару Просмотрен 1975 раз
фото рецепта: Котлета на косточке с итальянским кармашком
(4.52)
1413 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Котлета на косточке с пикантной начинкой, любимой итальянцами. Рецепт для гриля или для духовки.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Котлеты помыть, обсушить и острым ножом сделать глубокий "карман".

Посолить и поперчить мясо снаружи и внутри.



Моцареллу и помидор нарезать кружочками, чеснок - пластинками.
Выложить поочерёдно в "карманы" помидор и моцареллу, пластинку чеснока и кусочек сливочного масла.

Закрыть карманы. Выложить в форму для запекания и сбрызнуть оливковым маслом.



Запекать в духовке до готовности (румяности) при средней температуре (180°C).
Или жарить на гриле по 6-8 минут с каждой стороны.

Подавать с кусочком сливочного масла и мелко нарезанной зеленью.


Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Zoya7, столетней давности и плохЕньким фотоаппаратом, но спасибо за комплимент, Зоенька!
8 мая 2012 23:10
Фото просто шикарное!!
8 мая 2012 22:39
Похожие рецепты по ингредиентам