Свинина в духовке с джемом и медом

Подготовить продукты.

Выжать с лимона сок. Жидкий мед, джем и сок лимона смешать в мисочке.

В мясе по диагонали сделать острым ножом разрезы глубиной 0,5 см. По вкусу посолить.

Положить в форму филе. Залить мясо соусом.

В середину каждого ромба вставить бутон гвоздики.

В духовке, разогретой до 180 град., запекать в течение 50 минут филе. Затем увеличить температуру до 200 град. Довести до готовности еще 10-15 минут.

Нарезать готовое мясо ломтиками. Приятного аппетита!