Свинина тушёная с луком

У нас свиная мякоть.

Мясо нарезаем на кусочки, слегка присыпаем специями.

Лук нарезаем вдоль на узкие полоски. Посыпаем их специями.

Мясо обжариваем на предварительно разогретой сковороде, на растительном масле.

К мясу добавляем лук и продолжаем слегка обжаривать вместе минут 5.

Содержимое сковороды перекладываем в кастрюлю, заливаем горячей водой, чтобы покрыла содержимое кастрюли. Тушим она среднем огне. За 10 минут до конца тушения добавить душистый перец и лавровый лист. Жидкость должна выкипеть наполовину.

Наше блюдо готово! Приятного аппетита!