Добавить или исключить ингредиенты

Свинина тушёная с луком

13-04-2016, 18:03 Понравился 2 поварам Просмотрен 4884 раз

тамара агапитова(4.64)

5533 рецепта

13-04-2016, 18:03

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Свинину тушёную в луке, для тех, кто любит и мясо и лук.В конце приготовления мясо полностью пропитывается луковым соком, становится чуточку сладковатым и очень нежным. Можно кусочки мяса вынуть из соуса, а соус пробить блендером. Он становится шелковистой консистенции. Можно не пробивать. В любом случае, это вкусно!

Ингредиенты

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Свинина мякоть
Тип блюда:Обед

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 7

У нас свиная мякоть.

Фото приготовление рецепта: Свинина тушёная с луком шаг №1

Шаг 2 из 7

Мясо нарезаем на кусочки, слегка присыпаем специями.

Фото приготовление рецепта: Свинина тушёная с луком шаг №2

Шаг 3 из 7

Лук нарезаем вдоль на узкие полоски. Посыпаем их специями.

Фото приготовление рецепта: Свинина тушёная с луком шаг №3

Шаг 4 из 7

Мясо обжариваем на предварительно разогретой сковороде, на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Свинина тушёная с луком шаг №4

Шаг 5 из 7

К мясу добавляем лук и продолжаем слегка обжаривать вместе минут 5.

Фото приготовление рецепта: Свинина тушёная с луком шаг №5

Шаг 6 из 7

Содержимое сковороды перекладываем в кастрюлю, заливаем горячей водой, чтобы покрыла содержимое кастрюли. Тушим она среднем огне. За 10 минут до конца тушения добавить душистый перец и лавровый лист. Жидкость должна выкипеть наполовину.