Свинину тушёную в луке, для тех, кто любит и мясо и лук.В конце приготовления мясо полностью пропитывается луковым соком, становится чуточку сладковатым и очень нежным. Можно кусочки мяса вынуть из соуса, а соус пробить блендером. Он становится шелковистой консистенции. Можно не пробивать. В любом случае, это вкусно!
Мясо нарезаем на кусочки, слегка присыпаем специями.
Шаг 3 из 7
Лук нарезаем вдоль на узкие полоски. Посыпаем их специями.
Шаг 4 из 7
Мясо обжариваем на предварительно разогретой сковороде, на растительном масле.
Шаг 5 из 7
К мясу добавляем лук и продолжаем слегка обжаривать вместе минут 5.
Шаг 6 из 7
Содержимое сковороды перекладываем в кастрюлю, заливаем горячей водой, чтобы покрыла содержимое кастрюли. Тушим она среднем огне. За 10 минут до конца тушения добавить душистый перец и лавровый лист. Жидкость должна выкипеть наполовину.
Готово!
Наше блюдо готово! Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова
Nadin 05
