Запеченная грудинка

Понравился 1 повару Просмотрен 1757 раз
фото рецепта: Запеченная грудинка
(4.72)
3393 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
4 голоса
Грудинка становится просто идеальной для запекания в духовке благодаря тонкой прослойки сала. Во время запекания топленое сало пропитывает мясо и делает его мягким и сочным. Добиться неповторимого вкуса мяса можно, только предварительно его замариновав.
Ингредиенты
Приготовление3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6

Моем грудинку и вытираем на сухо бумажным полотенцем.

Фото приготовление рецепта: Запеченная грудинка шаг №1
Шаг 2 из 6

Приготовим смесь для маринада- для этого смешаем все специи и приправы.

Фото приготовление рецепта: Запеченная грудинка шаг №2
Шаг 3 из 6

Делаем надрезы на шкурке и втираем тщательно со всех сторон

Фото приготовление рецепта: Запеченная грудинка шаг №3
Шаг 4 из 6

Прикрываем грудинку и маринуем около часа.

Фото приготовление рецепта: Запеченная грудинка шаг №4
Шаг 5 из 6

Затем кладем в пакет для запекания и отправляем в духовой шкаф на 200 градусов - 30 минут и далее на 1 час 30 минут - 170 градусов при конвекции.

Фото приготовление рецепта: Запеченная грудинка шаг №5
Готово!

Ароматная и очень аппетитная грудинка вкусна как в теплом, так и в холодном виде. Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Запеченная грудинка шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам