Вход

Свинина с квашеной капустой и рисом

Понравился 1 повару Просмотрен 482 раз
фото рецепта: Свинина с квашеной капустой и рисом
(4.64)
1779 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Свинина с рисом и квашеной капустой очень напоминает плов. В принципе продукты те же. Вот только квашеная капуста добавляет небольшую пикантную кислинку. Свинина подойдет любая: задняя часть, шея, лопатка. Можете взять мясо по-жирнее.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 9

Свинину нарезать небольшими кусочками и выложить в кастрюлю с толстым дном или глубокую сковороду.

Фото приготовление рецепта: Свинина с квашеной капустой и рисом шаг №1
Шаг 2 из 9

Налить подсолнечное масло и поджарить свинину до золотистой корочки.

Фото приготовление рецепта: Свинина с квашеной капустой и рисом шаг №2
Шаг 3 из 9

Добавить нарезанный лук и морковь. Протушить мясо с луком и морковью 7-8 минут.

Фото приготовление рецепта: Свинина с квашеной капустой и рисом шаг №3
Шаг 4 из 9

Квашеную капусту отжать от рассола и добавить в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Свинина с квашеной капустой и рисом шаг №4
Шаг 5 из 9

Налить 500 мл воды и тушить мясо с овощами почти до готовности.

Фото приготовление рецепта: Свинина с квашеной капустой и рисом шаг №5
Шаг 6 из 9

После рис хорошо промыть и выложить в кастрюлю на мясо с овощами.

Фото приготовление рецепта: Свинина с квашеной капустой и рисом шаг №6
Шаг 7 из 9

Налить горячую воду так, чтобы она была выше мяса с овощами на 1 см.

Фото приготовление рецепта: Свинина с квашеной капустой и рисом шаг №7
Шаг 8 из 9

Накрыть кастрюлю крышкой и варить рис с мясом и капустой до готовности. После все ингредиенты перемешать.

Фото приготовление рецепта: Свинина с квашеной капустой и рисом шаг №8
Готово!

Подавать свинину с квашеной капустой и рисом на второе в обед.

Фото приготовление рецепта: Свинина с квашеной капустой и рисом шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам