Ошеек с кисло-сладким соусом из абрикос
Понравился 1 повару
Просмотрен 294 раз
Ошеек очень легко готовит, мясо получается сочное и нежное без особых усилий. Мясо обжарим и приправим соусом из абрикос, с добавление чеснока и острого перца. Соус придает готовому блюду приятный вкус и аромат.
Ингредиенты
- Вам понадобится
- География блюдаУкраинская
- Основной ингредиентСвиной ошеек
- Тип блюдаОбед
- Свиной ошеек 300 г
- Пюре абрикосовое 100 мл.
- Соль 2 щепотки
- Сахар 2 щепотки
- Чеснок 2-3 зубка
- Перец чили по вкусу
- Масло подсолнечное 2 ст. л.
Приготовление10 мин.
Шаг 1 из 5
Ошеек разрезаем на порционные куски.
Шаг 2 из 5
Делаем небольшие надрезы, так как на фото. Обжариваем мясо на подсолнечном масле по 2 минуты с каждой стороны.
Шаг 3 из 5
Соус. Пюре из абрикос кладем в пиалу добавляем соль и сахар.
Шаг 4 из 5
В соус кладем измельченный острый перец и чеснок. Все перемешиваем.
Готово!
Готовое мясо выкладываем на тарелки и приправляем соусом. Подаем горячим. Приятного аппетита.
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Карри обычно добавляю, когда готовлю мясо птица, но и свинина в б ...