Отбивная по-боярски

Порционные куски мяса немного отбиваем и обжариваем на сильном огне до полуготовности.

Выкладываем мясо в форму для запекания. Сверху натираем маринованные огурцы. Затем выкладываем помидор и сверху шампиньоны.

Добавляем немного сметаны. Добавляем соль и специи по вкусу.

Натираем сыр и посыпаем укропом. Ставим в духовку при 200С минут на 40.

Подаем горячим.
Приятного аппетита!