Вход

Свиной стейк с жареным кабачком и маринованным редисом

Понравился 1 повару Просмотрен 155 раз
фото рецепта: Свиной стейк с жареным кабачком и маринованным редисом
(4.02)
5354 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Свиной стейк с жареным кабачком и маринованным редисом. Быстрое в приготовлении блюдо, вкусное и сытное. Мясо жарится с кабачком на одной сковороде - кабачок пропитается соком мяса - будет очень вкусно, а в виде салата будет маринованный редис - он придаст свежести и яркости блюду.
Ингредиенты
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 6

Свиной стейк сбрызнуть оливковым маслом, поперчить, мелко нарезать чеснок, посыпать листьями тимьяна и мелко нарезать укроп, нарезать перец чили и все это втереть в мясо. Оставить при комнатной температуре на 1,5 часа. Или на ночь в холодильнике.

Фото приготовление рецепта: Свиной стейк с жареным кабачком и маринованным редисом шаг №1
Шаг 2 из 6

Разогреть сковороду и жарить первую строну. Берем кулинарные щипцы и через 2,5 минуты начинаем поднимать аккуратно мясо. Если мясо не отстает от сковороды, значит жарим дальше, пока мясо легко поднимется.

Фото приготовление рецепта: Свиной стейк с жареным кабачком и маринованным редисом шаг №2
Шаг 3 из 6

Перевернуть стейк и рядом разложить кружочки кабачка. Теперь продолжаем жарить как и первую строну стейк и кабачки жарим с двух сторон до золотистой корочки.

Фото приготовление рецепта: Свиной стейк с жареным кабачком и маринованным редисом шаг №3
Шаг 4 из 6

Тонкими кружочками нарезать редис и маринуем в укусе с сахаром и солью. У меня маринованный перец и я залила редис перечным маринадом. Маринуем минут 15.

Фото приготовление рецепта: Свиной стейк с жареным кабачком и маринованным редисом шаг №4
Шаг 5 из 6

Мясо убрать со сковороды и дать отдохнуть минут 15. Разложить на блюдо кабачок, мясо и маринованный редис.

Фото приготовление рецепта: Свиной стейк с жареным кабачком и маринованным редисом шаг №5
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Свиной стейк с жареным кабачком и маринованным редисом шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам