Овощи с мясом в собственном соку - в мультиварке

В чашу мультиварки влить ложку оливкового масла и высыпать куриный жир из одной курицы - мелко нарезать.

Разложить кусочки свинины. Перетереть в ступке специи - кориандр, соль, перец и зира. Посыпать мясо.

Лук нарезать полукольцами и на мясо выложить половину лука.

Далее морковь и сельдерей, посыпать специями.

Теперь половинки картофеля и перец чили.

Разложить остальной лук и посыпать специями.

Теперь ломтики помидора и болгарский перец.

Нашинковать капусту, посыпать сверху и специи и чеснок.

Все закрыть листьями капусты. Закрыть крышку мультиварки и тушить один час.

На блюдо выкладываем в обратном порядке - листья капусты, капусту, овощи и мясо.
Приятного аппетита!