Свинина гриль под соусом из клюквы с апельсином
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2489 раз
Свинина гриль под соусом из клюквы с апельсином. Это блюдо можно приготовит из любого мяса - курица, ягненок или телятина. Вкуснейший соус - сладковатый с кислинкой. Сахар в перечне ингредиентов - это малое количество, добавляйте по вкусу.
Ингредиенты
- Свиные котлеты 4 шт.
- Паприка 1 чай.лож.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Клюква 0,5 стакан
- Апельсин 0,5 шт.
- Базилик 1 веточка
- Сахар 1 чай.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Свиные котлеты
- Тип блюда:Обед
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 10
Нарезать мякоть свинины толщиной 1 см.
Шаг 2 из 10
Смазать оливковым маслом и посыпать паприкой.
Шаг 3 из 10
Сложить в посуду и отправить в холодильник на 1-3 часа или на ночь.
Шаг 4 из 10
Для соуса нужно выложить веточку базилика, высыпать клюкву и отрезать половину апельсина.
Шаг 5 из 10
Выдавить сок апельсина, добавить сахар и довести до кипения.
Шаг 6 из 10
Убавить огонь и тушить до мягкости ягод. Половину ягод раздавить ложкой. Вынуть веточку базилика. Снять с плиты и выложить соус в специальную посуду.
Шаг 7 из 10
Достаем мясо из холодильника. Разогреть сковороде гриль и разложить мясо.
Шаг 8 из 10
Жарить с двух сторон до готовности.
Шаг 9 из 10
Мясо с соусом можно подать с жареным картофелем.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет