Добавить или исключить ингредиенты

Свинина по-домашнему

6-06-2018, 18:19 Понравился 1 повару Просмотрен 3550 раз

тамара агапитова(4.64)

5533 рецепта

6-06-2018, 18:19

Средняя оценка рецепта

5.00

2 голоса

Свинина, тушеная с луком в сметанно-томатном соусе, получается мягкой и сочной! Мясо отлично приготавливается, тает во рту, имеет яркий насыщенный вкус, к тому же вместе с мясом у нас получается вкуснейшая подливка-соус! Такое блюдо отлично подойдёт для обеденного стола- с любым простым гарниром

Ингредиенты

Вам понадобится:1 ч. 20 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Свинина мякоть
Тип блюда:Обед

Приготовление1 ч. 20 мин.

Шаг 1 из 9

Для приготовления блюда нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Свинина по-домашнему шаг №1

Шаг 2 из 9

Лук чистим и нарезаем полукольцами.

Фото приготовление рецепта: Свинина по-домашнему шаг №2

Шаг 3 из 9

Свинину нарезаем небольшими кусочками.

Фото приготовление рецепта: Свинина по-домашнему шаг №3

Шаг 4 из 9

Нагреваем на сковороде растительное масло и отправляем жариться свинину вместе с луком. Обжариваем мясо с луком минуты три. Не нужно пересушивать мясо.

Фото приготовление рецепта: Свинина по-домашнему шаг №4

Шаг 5 из 9

Далее заливаем мясо кипящей водой, чтобы она покрыла мясо. Тушим приблизительно в течении часа.

Фото приготовление рецепта: Свинина по-домашнему шаг №5

Шаг 6 из 9

Сметану перемешиваем с томатным соусом, добавляем лавровый лист и душистый горошек. Солим и перчим и тушим вместе ещё минут 10.

Фото приготовление рецепта: Свинина по-домашнему шаг №6

Шаг 7 из 9

Соус готов! Осталось убрать лавровый лист и душистый перец.

Фото приготовление рецепта: Свинина по-домашнему шаг №7

Шаг 8 из 9

Длительное тушение на плите в толстостенном сотейнике позволит добиться наилучшего результата в приготовлении этого блюда! Мясо получилось нежным и буквально тает во рту.