Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Свинина с рагу из грибов и фасоли

    Понравился 0 поварам Просмотрен 4868 раз
    фото рецепта: Свинина с рагу из грибов и фасоли
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    3 голоса
    Свинина с рагу из грибов и фасолью. Для этого рецепта можно использовать свиные отбивные на кости или без. Я готовлю из свиной шеи. Жарится сначала мясо, а потом на его жиру готовится рагу - гарнир из вешенок с луком и стручковой фасолью. Блюдо очень вкусное, быстрое в приготовлении, сытное.
    Ингредиенты
    Приготовление30 мин.
    Шаг 1 из 5

    Свиную шею нарезать на отбивные толщиной 1,5 см. Посолить и поперчить.

    Фото приготовление рецепта: Свинина с рагу из грибов и фасоли шаг №1
    Шаг 2 из 5

    Выложить в разогретую сковороду с оливковым маслом и жарить до готовности с двух сторон. Мясо выложить на бумажное полотенце.

    Фото приготовление рецепта: Свинина с рагу из грибов и фасоли шаг №2
    Шаг 3 из 5

    Мелко нарезать лук и чуть крупнее грибы - у меня вешенки. Чеснок пластинами. Высыпать все в сковороду где жарили свинину. Жарить, перемешивая, минуты 4-5.

    Фото приготовление рецепта: Свинина с рагу из грибов и фасоли шаг №3
    Шаг 4 из 5

    Через 4-5 минут высыпать стручковую фасоль, посолить и поперчить. Готовить еще минуты три. Влить ложку бальзамический уксус и готовить еще минуту.

    Фото приготовление рецепта: Свинина с рагу из грибов и фасоли шаг №4
    Готово!

    На блюдо кладем гарнир и сверху мясо, посыпать петрушкой.

    Фото приготовление рецепта: Свинина с рагу из грибов и фасоли шаг №5
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Nadin 05
    Вкусное блюдо!
    29 ноября 2018 14:12
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам