Добавить или исключить ингредиенты

Свиные ребра, запеченные в белом соусе

13-07-2019, 10:22 Понравился 1 повару Просмотрен 5585 раз

ОльгаЧ(4.61)

3185 рецептов

13-07-2019, 10:22

Средняя оценка рецепта

5.00

1 голос

Перед Вами вариант приготовления свиных ребрышек, точнее жирных свиных ребер. Ребра предварительно маринуются в соусе из сметаны, домашнего майонеза, чеснока и рыбного соуса (можно заменить соевым), а затем запекаются. Ребрышки получаются нежными и ароматными. Попробуйте ;)

Ингредиенты

Ребра свиные 1 кг
Сметана 2 ст.л.
Майонез 3 ст.л.
Соус рыбный 1 ст.л.
Чеснок 2 зубчика
Смесь перцев по вкусу
Соль морская по вкусу
Лук зеленый для подачи

Вам понадобится:6 ч. 0 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Ребра свиные
Тип блюда:Обед

Приготовление6 ч. 0 мин.

Шаг 1 из 5

Для соуса смешать майонез, сметану, измельченный чеснок и рыбный соус.

Фото приготовление рецепта: Свиные ребра, запеченные в белом соусе шаг №1

Шаг 2 из 5

Ребра порционно нарезать, выложить в форму для запекания, посолить и поперчить со всех сторон.

Фото приготовление рецепта: Свиные ребра, запеченные в белом соусе шаг №2

Шаг 3 из 5

Обмазать приготовленным соусом со всех сторон и оставить для маринования на 4 часа.

Фото приготовление рецепта: Свиные ребра, запеченные в белом соусе шаг №3

Шаг 4 из 5

Затем запечатать форму фольгой, и запекать в духовке при 180*С 1,5 часа. Фольгу снять и подрумянить ребра еще около 15 минут. Перед подачей посыпать зеленым луком.