Отбивные из свинины в горчичном маринаде
Понравился 1 повару
Просмотрен 3466 раз

Отбивные — одно из самых простых блюд, которое можно приготовить из мяса. По классическому рецепту отбивные готовят только из свежей свинины - это мягкое и сочное мясо.
Ингредиенты
- Филе свинины 700 гр.
- Горчица сладкая 1 ст.л.
- Горчица острая 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Масло оливковое 1 ст.л.
- Мука пшеничная панировка
- Яйцо куриное 2-3 шт.
- Масло растительное для жарки
- Сухари панировочные панировка
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Филе свинины
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12
Моем филе свинины

Шаг 2 из 12
Режем свинину на порции и отбиваем под пищевой пленкой

Шаг 3 из 12
Смешиваем два вида горчицы, соль и оливковое масла

Шаг 4 из 12
Каждую отбивную смазываем горчичной смесью

Шаг 5 из 12
Складываем одну на другую и оставляем мариноваться 20-30 минут.

Шаг 6 из 12
Панируем мясо в муке

Шаг 7 из 12
Затем в яйце (льезоне)

Шаг 8 из 12
Далее в панировочных сухарях

Шаг 9 из 12
Выкладываем отбивные в хорошо разогретое масло на сковороду.

Шаг 10 из 12
Жарим с двух сторон до готовности.

Шаг 11 из 12
Готовые нежные и сочные отбивные из свинины.

Готово!
Приятного аппетита))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Красивые и вкусные отбивные! Горчичный маринад один из лучших!
17 января 2020 18:45
Ответить
Спасибо)) Горчица делает нежнее))
18 января 2020 11:23
Ответить
Мясной суп с сосисками, копченостями и языком
Мясной суп с сосисками, копченостями и языком - очень сытный, зимний ...
09.01.2020, 20:30
tanana
Свиные ребры гриль в лаваше
Маринованные в остро-сладком соусе с добавлением соевого соуса свины ...
22.07.2020, 10:18
Marina30
Ребрышки с овощами в рукаве
Ребрышки с овощами - это вкусное, сытное и питательное блюдо. Пригот ...
12.10.2017, 00:50
Evangelina
Томлёные свиные рёбрышки с черносливом и белыми грибами
Предлагаю вашему вниманию рецепт сытного и аппетитного блюдо из тушё ...
15.02.2022, 11:43
Marina30
Свиные ребра по-провански
Очень вкусное и сытное блюдо
10.06.2013, 13:15
Елена Калинина
Свиные ребрышки в соевом маринаде
Свиные ребрышки, приготовленные по этому рецепту - это очень вкусная ...
14.09.2021, 23:09
uliay
Свиные ребрышки.
Ароматные и вкусные ребрышки запеченные в духовке. Минимум труда - м ...
17.10.2012, 21:31
mysj19
Солянка мясная с рисом и оливками
Самым вкусным первым блюдом русской кухни можно назвать солянку. Дел ...
29.03.2020, 16:57
Pearl
Тушеные свиные ребра на овощах
Тушеные ребра на овощах. Это домашнее, деревенское блюдо очень сытно ...
30.10.2017, 15:03
lorik26
Свиные рёбрышки на гриль газе
Сегодня у нас свиные рёбрышки приготовленные на гриль газе. Предвари ...
05.07.2016, 19:27
тамара агапитова