Отбивные из свинины в горчичном маринаде
Понравился 1 повару
Просмотрен 3462 раз

Отбивные — одно из самых простых блюд, которое можно приготовить из мяса. По классическому рецепту отбивные готовят только из свежей свинины - это мягкое и сочное мясо.
Ингредиенты
- Филе свинины 700 гр.
- Горчица сладкая 1 ст.л.
- Горчица острая 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Масло оливковое 1 ст.л.
- Мука пшеничная панировка
- Яйцо куриное 2-3 шт.
- Масло растительное для жарки
- Сухари панировочные панировка
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Филе свинины
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12
Моем филе свинины

Шаг 2 из 12
Режем свинину на порции и отбиваем под пищевой пленкой

Шаг 3 из 12
Смешиваем два вида горчицы, соль и оливковое масла

Шаг 4 из 12
Каждую отбивную смазываем горчичной смесью

Шаг 5 из 12
Складываем одну на другую и оставляем мариноваться 20-30 минут.

Шаг 6 из 12
Панируем мясо в муке

Шаг 7 из 12
Затем в яйце (льезоне)

Шаг 8 из 12
Далее в панировочных сухарях

Шаг 9 из 12
Выкладываем отбивные в хорошо разогретое масло на сковороду.

Шаг 10 из 12
Жарим с двух сторон до готовности.

Шаг 11 из 12
Готовые нежные и сочные отбивные из свинины.

Готово!
Приятного аппетита))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Красивые и вкусные отбивные! Горчичный маринад один из лучших!
17 января 2020 18:45
Ответить
Спасибо)) Горчица делает нежнее))
18 января 2020 11:23
Ответить
Свинина в кокосовой стружке
Вкусный ужин с ароматом кокоса.
24.06.2014, 21:09
Ленок-Кленок
Мясо с овощами в горшочках
Предлагаю приготовить яркое, ароматное и вкусное блюдо. ...
12.03.2012, 23:31
Ellisa
Борщ из свинины и утки
Борщ из свинины и утки получается сытный, вкусный и наваристый. Его ...
22.01.2018, 06:57
Nadin 05
Мясо с картофелем и луком тушеные
Такое блюдо любят все хозяйки. Это всегда вкусно и экономит время. Т ...
15.07.2015, 23:28
nnoir
Свинина с томатной пастой и паприкой в мультиварке
Свинина с томатной пастой и паприкой, приготовленная в мультиварке п ...
25.06.2016, 23:13
Елена Калинина
Лимонно-чесночная свинина
Вкусное и ароматное мясо. Это отличный вариант для ужина или обеда. ...
24.06.2014, 21:09
Ленок-Кленок
Рубленые котлеты с тыквой
Рубленые котлеты с тыквой получаются необычайно сочными. Сладковатую ...
19.11.2014, 01:40
AnnaLina
Свинина в пиве с томатным соусом
Нежное мясо, маринованное в пиве, отлично сочетается с томатным соус ...
25.07.2012, 16:12
anastasiya_pan
Котлеты с творогом
Обязательно попробуйте приготовить котлеты с творогом. Творог в котл ...
26.07.2014, 10:28
тамара агапитова
Острые отбивные из свинины
Острые отбивные из свинины – это блюдо особенно нравятся мужчинами. ...
06.01.2018, 01:25
OdryParker