Отбивные из свинины в горчичном маринаде

Понравился 1 повару Просмотрен 530 раз
фото рецепта: Отбивные из свинины в горчичном маринаде
(4.63)
2963 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Отбивные — одно из самых простых блюд, которое можно приготовить из мяса. По классическому рецепту отбивные готовят только из свежей свинины - это мягкое и сочное мясо.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12

Моем филе свинины

Фото приготовление рецепта: Отбивные из свинины в горчичном маринаде шаг №1
Шаг 2 из 12

Режем свинину на порции и отбиваем под пищевой пленкой

Фото приготовление рецепта: Отбивные из свинины в горчичном маринаде шаг №2
Шаг 3 из 12

Смешиваем два вида горчицы, соль и оливковое масла

Фото приготовление рецепта: Отбивные из свинины в горчичном маринаде шаг №3
Шаг 4 из 12

Каждую отбивную смазываем горчичной смесью

Фото приготовление рецепта: Отбивные из свинины в горчичном маринаде шаг №4
Шаг 5 из 12

Складываем одну на другую и оставляем мариноваться 20-30 минут.

Фото приготовление рецепта: Отбивные из свинины в горчичном маринаде шаг №5
Шаг 6 из 12

Панируем мясо в муке

Фото приготовление рецепта: Отбивные из свинины в горчичном маринаде шаг №6
Шаг 7 из 12

Затем в яйце (льезоне)

Фото приготовление рецепта: Отбивные из свинины в горчичном маринаде шаг №7
Шаг 8 из 12

Далее в панировочных сухарях

Фото приготовление рецепта: Отбивные из свинины в горчичном маринаде шаг №8
Шаг 9 из 12

Выкладываем отбивные в хорошо разогретое масло на сковороду.

Фото приготовление рецепта: Отбивные из свинины в горчичном маринаде шаг №9
Шаг 10 из 12

Жарим с двух сторон до готовности.

Фото приготовление рецепта: Отбивные из свинины в горчичном маринаде шаг №10
Шаг 11 из 12

Готовые нежные и сочные отбивные из свинины.

Фото приготовление рецепта: Отбивные из свинины в горчичном маринаде шаг №11
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Отбивные из свинины в горчичном маринаде шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Красивые и вкусные отбивные! Горчичный маринад один из лучших!
17 января 2020 18:45
Спасибо)) Горчица делает нежнее))
18 января 2020 11:23
Похожие рецепты по ингредиентам