Свинина тушеная в сметане
Понравился 1 повару
Просмотрен 3344 раз

Свинина тушеная в сметане - очень несложное в приготовлении, но очень вкусное блюдо. Мясо получается такое мягкое и нежное, что просто тает во рту. Готовить можно как в мультиварке, так и в обычной кастрюле на плите, но на самом слабом огне.
Ингредиенты
- Свиная лопатка 600 г
- Сметана 100 мл
- Лук репчатый 1 шт
- Перец черный по вкусу
- Приправа для мяса по вкусу
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свиная лопатка
- Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Мясо промываем, промокаем бумажными полотенцами и нарезаем небольшими кусочками.

Шаг 2 из 8
Выкладываем в мультикастрюлю и в режиме "Жарка" готовим 7-10 минут. Не нужно чтобы мясо поджарилось, достаточно чтобы оно просто "схватилось".

Шаг 3 из 8
Нарезаем лук полукольцами или мельче.

Шаг 4 из 8
Выкладываем лук к мясу. Готовим в режиме "Тушение" 30-40 минут.

Шаг 5 из 8
Добавляем соль, приправы, сметану.

Шаг 6 из 8
Перемешиваем и готовим в режиме "Тушение" еще час.

Шаг 7 из 8
В результате такого долгого приготовления, даже томления, мясо получается очень мягкое. После окончания программы я оставляю его еще потомится в закрытой мультиварке.

Готово!
Подаем свянину, тушеную в сметане с любым гарниром, а можно и без. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Мы тоже такое любим!
10 февраля 2020 11:03
Ответить
Отбивные из свинины
Отбивные в яично-томатном маринаде, очень нежные и вкусные. Чем доль ...
14.06.2018, 10:36
Marina30
Котлеты из свинины с творогом и горчицей
Перед Вами нежные пикантные котлетки из свинины с творогом и зернист ...
10.11.2016, 11:09
ОльгаЧ
Плов из свинины
Приготовление плова из свинины несложное. Рецепт плова из свинины по ...
20.03.2016, 10:49
Marina30
Свиное филе с розмарином
Не сложный рецепт с прекрасным вкусным аппетитным результатом. Прекр ...
29.11.2013, 03:45
Апрель
Свиное филе, запечённое в солёной хлебной корочке
Ароматное свиное филе, запечённое в солёном тесте. Тесто сохраняет в ...
15.09.2013, 17:56
barska
Свинина с клюквой и изюмом в мультиварке
Филе свинины с клюквой и изюмом приготовленная в мультиварке - дерев ...
14.04.2016, 14:53
lorik26
Эскалоп с острой аджикой
Рецепт эскалопа из свинины сам по себе вроде и простейший, но здесь ...
19.08.2015, 16:04
Marina30
Шарики из свинины с травами и орешками
Это очень ароматное блюдо! Если не найдете свежие травы, смело замен ...
26.03.2012, 09:02
ОльгаЧ
Свинина в беконе
Для этого нам потребуется симпатичный кусок свинины - филе. И немног ...
20.02.2013, 04:09
Апрель
Отбивные из свинины в панировке из чипсов
На приготовление этой традиционной отбивной из свинины в панировке ...
13.03.2019, 11:46
Marina30