Свинина тушеная в сметане
Понравился 1 повару
Просмотрен 2672 раз
Свинина тушеная в сметане - очень несложное в приготовлении, но очень вкусное блюдо. Мясо получается такое мягкое и нежное, что просто тает во рту. Готовить можно как в мультиварке, так и в обычной кастрюле на плите, но на самом слабом огне.
Ингредиенты
- Свиная лопатка 600 г
- Сметана 100 мл
- Лук репчатый 1 шт
- Перец черный по вкусу
- Приправа для мяса по вкусу
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свиная лопатка
- Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Мясо промываем, промокаем бумажными полотенцами и нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 2 из 8
Выкладываем в мультикастрюлю и в режиме "Жарка" готовим 7-10 минут. Не нужно чтобы мясо поджарилось, достаточно чтобы оно просто "схватилось".
Шаг 3 из 8
Нарезаем лук полукольцами или мельче.
Шаг 4 из 8
Выкладываем лук к мясу. Готовим в режиме "Тушение" 30-40 минут.
Шаг 5 из 8
Добавляем соль, приправы, сметану.
Шаг 6 из 8
Перемешиваем и готовим в режиме "Тушение" еще час.
Шаг 7 из 8
В результате такого долгого приготовления, даже томления, мясо получается очень мягкое. После окончания программы я оставляю его еще потомится в закрытой мультиварке.
Готово!
Подаем свянину, тушеную в сметане с любым гарниром, а можно и без. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Мы тоже такое любим!
10 февраля 2020 11:03
Ответить
Суп харчо со свининой
Суп харчо отличается своим невероятным ароматом и вкусом.Грецкие оре ...
21.01.2020, 19:32
тамара агапитова
Мясо с апельсином и имбирём
Очень вкусное мясо с соусом из апельсина и имбиря! ...
16.03.2015, 13:34
Senata
Отбивная в горчично-медовом маринаде
Нежное и вкусное, сочное мясо
20.08.2012, 14:00
mazak
А-ля плов со свинины
Узбекский плов – верх кулинарного искусства и визитная карточка Узбе ...
06.02.2018, 22:05
тамара агапитова
Котлеты из свинины с яблоком
Котлеты из свинины с яблоком - очень вкусные и сочные. Яблоко придае ...
11.09.2020, 18:54
Zoya7
Салат из свинины с сыром
Мясные салаты готовят в основном из отварной курицы. Но из свинины п ...
10.01.2018, 19:56
Zoya7
Жаркое из свинины с картофелем по-домашнему
Замечательное жаркое по-домашнему. Простое, полезное и вкусное блюдо ...
07.01.2018, 15:10
Zoya7
Свинина с картофелем и баклажаном
Жаркое из свинины с овощами, ну что может быть проще и вкуснее! Если ...
18.09.2020, 07:04
Zoya7
Свинина "Пикантная" с солеными огурцами
Предлагаю рецепт нежной, пикантной свинины в соусе из соленых огурцо ...
27.12.2020, 19:11
Zoya7
Чанахи по-грузински
Чанахи - это вкусное блюдо, которое пришло к нам из Грузии. На нашем ...
12.04.2019, 20:55
тамара агапитова