Свиной стейк на косточке с луком

Понравился 2 поварам Просмотрен 238 раз
фото рецепта: Свиной стейк на косточке с луком
(4.45)
7803 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Свиной стейк на косточке с луком. Очень простой рецепт приготовления стейка, но и выигрышный вариант, всегда будет вкусно. Особенно, если вы любитель шашлыка. Сок лимона можно заменить на уксус винный белый.
Ингредиенты
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 9

Положите свиной стейк на кости в подходящую посуду. Лук нарежьте толстыми кольцами.

Фото приготовление рецепта: Свиной стейк на косточке с луком шаг №1
Шаг 2 из 9

Натрите цедру четверти лимона.

Фото приготовление рецепта: Свиной стейк на косточке с луком шаг №2
Шаг 3 из 9

Отрежьте толстый кружок лимона и из него выдавите сок, так вы не повредите остальной лимон.

Фото приготовление рецепта: Свиной стейк на косточке с луком шаг №3
Шаг 4 из 9

Посыпьте специями. Я перемолола в кофемолке - 10 шт. черного перца горошком, 6 штук перец душистый, 4 шт. гвоздики, 0,5 чай.лож. семян тимьяна.

Фото приготовление рецепта: Свиной стейк на косточке с луком шаг №4
Шаг 5 из 9

Хорошо перемешайте мясо со специями и соком лимона. Отправьте в холодильник на часа два или ночь.

Фото приготовление рецепта: Свиной стейк на косточке с луком шаг №5
Шаг 6 из 9

Хорошо нагрейте сковороду, влейте ложку масла и жарьте стейк с двух сторон до корочки. А тем временем нагревайте духовку до 200 гр.

Фото приготовление рецепта: Свиной стейк на косточке с луком шаг №6
Шаг 7 из 9

Переложите стейк с луком в форму для запекания и отправьте в уже разогретую духовку на 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Свиной стейк на косточке с луком шаг №7
Шаг 8 из 9

Дайте минут 10 мясу отдохнуть.

Фото приготовление рецепта: Свиной стейк на косточке с луком шаг №8
Готово!

И можно нарезать.

Фото приготовление рецепта: Свиной стейк на косточке с луком шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам