Свиная вырезка жареная на сковороде

Вырезку нарезать на кусочки толщиной 4-5 см.

Приготовить маринад. Смешать соевый соус, оливковое масло, соль, паприку и перец.

Замариновать мясо. Обмазать его со всех сторон маринадом и убрать в холодильник на 1-2 часа.

Затем мясо немного прижать ладонью. Обжарить его с двух сторон на растительном масле, на сильном огне, до румяной корочки.

Затем огонь убавить и довести мясо до готовности.

Приятного аппетита!