Колбаса свиная по-домашнему
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2546 раз

Колбаса свиная по-домашнему получается очень вкусная и ароматная. По этому рецепту готовила колбасу моя бабушка. Всем без исключения нравилась эта колбаска даже в холодном виде.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 6
Свинину нарезаем маленькими кубиками.

Шаг 2 из 6
К свинине добавляем натертое на терке замороженное свиное сало.

Шаг 3 из 6
Затем добавляем соль и порубленный чеснок.

Шаг 4 из 6
Перемешиваем. Затем берем свиную кишку и фаршируем ее.

Шаг 5 из 6
Теперь выкладываем колбаску на сковороду с растительным маслом. Но прошу внимательно посмотреть на дощечки. Так делала моя бабушка. Это нужно для того, чтобы жир с колбасы стекал и колбаса не плавала в своем жиру и не пригарала. Не забываем по периметру проколоть иголкой колбаску. Жарим на медленном огне с двух сторон примерно 30-40 минут.

Готово!
Колбаса готова, приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 9
Спасибо большое!!! Куплю и обязательно приготовлю эту вкуснятину!!!
17 апреля 2021 06:41
Ответить
Жду отчета ;))
17 апреля 2021 21:02
Ответить
Супер колбаса! Очень люблю домашнюю!
16 апреля 2021 21:47
Ответить
Я тоже :)
17 апреля 2021 21:02
Ответить
Отличная колбаса!
16 апреля 2021 14:57
Ответить
Благодарю!
16 апреля 2021 19:12
Ответить
Класса!!! А где нынче можно приобрести кишки?
16 апреля 2021 14:20
Ответить
Спасибо! Я беру в своем мясном магазине, просто их не видно, они лежат где-то в морозильной камере, нужно спрашивать :))
16 апреля 2021 19:12
Ответить
Ирочка, можно приобрести в интернет магазинах.
16 апреля 2021 21:46
Ответить
Мясные котлеты с базиликом и баклажаном
Мясные котлеты с базиликом и баклажаном. Хочу поделиться с вами вари ...
04.09.2017, 20:10
ihajse
Котлеты с тыквой
Предлагаю вам попробовать котлеты из свиного фарша с добавлением тык ...
30.11.2015, 13:50
AnnaLina
Зразы с фаршированными яйцами
Зразы с фаршированными яйцами. Все конечно готовили мясные зразы с я ...
30.06.2016, 14:10
lorik26
Тефтели в сметанном соусе
Рецепт тефтелей знают и готовят многие хозяйки. Предлагаю вашему вни ...
20.01.2021, 11:14
Marina30
Гамбургер с яблочным салатом и сырыми шампиньонами
Этот гамбургер я буду готовить с котлетой, фаршированной брынзой. Зд ...
23.12.2015, 18:21
lorik26
Лодочки из мясного фарша с грибами и сыром
Лодочки из мясного фарша с грибами и сыром. Такие лодочки нужно толь ...
06.10.2017, 13:20
lorik26
Фаршированный перец с листьями сельдерея
Простой и быстрый рецепт фаршированного перца всегда спасет вас, есл ...
28.09.2014, 16:10
Хозяйка
Японские "Гедза"
«Гедза» (gedza, 餃子) представляют собой обжаренные пельмени с разнооб ...
07.07.2014, 10:59
Тория
Свиные котлеты с томатами и сулугуни
Свиные котлеты с томатами и сыром сулугуни. Очень вкусные, сочные, а ...
22.09.2017, 17:28
lorik26
Бутерброд с котлетой и яйцом
Такие бутерброды можно приготовить для перекуса, или взять с собой н ...
10.11.2015, 17:59
lorik26