Колбаса свиная по-домашнему
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2522 раз

Колбаса свиная по-домашнему получается очень вкусная и ароматная. По этому рецепту готовила колбасу моя бабушка. Всем без исключения нравилась эта колбаска даже в холодном виде.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 6
Свинину нарезаем маленькими кубиками.

Шаг 2 из 6
К свинине добавляем натертое на терке замороженное свиное сало.

Шаг 3 из 6
Затем добавляем соль и порубленный чеснок.

Шаг 4 из 6
Перемешиваем. Затем берем свиную кишку и фаршируем ее.

Шаг 5 из 6
Теперь выкладываем колбаску на сковороду с растительным маслом. Но прошу внимательно посмотреть на дощечки. Так делала моя бабушка. Это нужно для того, чтобы жир с колбасы стекал и колбаса не плавала в своем жиру и не пригарала. Не забываем по периметру проколоть иголкой колбаску. Жарим на медленном огне с двух сторон примерно 30-40 минут.

Готово!
Колбаса готова, приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 9
Спасибо большое!!! Куплю и обязательно приготовлю эту вкуснятину!!!
17 апреля 2021 06:41
Ответить
Жду отчета ;))
17 апреля 2021 21:02
Ответить
Супер колбаса! Очень люблю домашнюю!
16 апреля 2021 21:47
Ответить
Я тоже :)
17 апреля 2021 21:02
Ответить
Отличная колбаса!
16 апреля 2021 14:57
Ответить
Благодарю!
16 апреля 2021 19:12
Ответить
Класса!!! А где нынче можно приобрести кишки?
16 апреля 2021 14:20
Ответить
Спасибо! Я беру в своем мясном магазине, просто их не видно, они лежат где-то в морозильной камере, нужно спрашивать :))
16 апреля 2021 19:12
Ответить
Ирочка, можно приобрести в интернет магазинах.
16 апреля 2021 21:46
Ответить
Горячий бутерброд с сыром на сковороде
Такие вкусные, горячие бутерброды готовятся на сковороде. Начинка из ...
19.01.2014, 23:56
Татьяна Маражо
Салат "Для влюбленных"
Вкусный слоеный салат с сердечком из крабовых палочек украсит стол в ...
24.10.2012, 13:52
Виталина
Сырно-морковный салат с чесноком
В этом салата соединились два моих любимых продукта: сыр и морковь. ...
23.08.2016, 13:51
Тория
Праздничная закуска с ананасом
Эта закуска будет красиво смотреться на Вашем праздничном столе. Гот ...
01.11.2014, 19:54
larisa1583
Закуска в бокале «Праздничное ассорти». Сыр, маринованный с оливками и овощ ...
Эту закуску для удобства хранения, можно переложить в баночки с крыш ...
13.02.2012, 21:37
mama Tasi
Бутерброд с сырной намазкой и баклажаном
Бутерброд с сырной намазкой и баклажаном. Для этого вкусного бутербр ...
16.09.2016, 13:27
lorik26
Сырная закуска "Мышки"
Идею оформления увидела в журнале "Люблю готовить".Рецепт немного из ...
20.01.2012, 21:24
Мила
Сырный салат
Сырный салат приготовленный по рецепту получается очень вкусным и сы ...
16.02.2021, 19:10
Yulia.
Сырная закуска с яйцом, чесноком и шпинатом
Знакомую закуску из сыра. чеснока и яйца немного дополним. Добавим ш ...
18.04.2017, 22:51
mnat
Горячий бутерброд в духовке
Аппетитно, сытно и очень ароматно
07.07.2014, 15:06
Marina30