Колбаса свиная по-домашнему
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2532 раз

Колбаса свиная по-домашнему получается очень вкусная и ароматная. По этому рецепту готовила колбасу моя бабушка. Всем без исключения нравилась эта колбаска даже в холодном виде.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 6
Свинину нарезаем маленькими кубиками.

Шаг 2 из 6
К свинине добавляем натертое на терке замороженное свиное сало.

Шаг 3 из 6
Затем добавляем соль и порубленный чеснок.

Шаг 4 из 6
Перемешиваем. Затем берем свиную кишку и фаршируем ее.

Шаг 5 из 6
Теперь выкладываем колбаску на сковороду с растительным маслом. Но прошу внимательно посмотреть на дощечки. Так делала моя бабушка. Это нужно для того, чтобы жир с колбасы стекал и колбаса не плавала в своем жиру и не пригарала. Не забываем по периметру проколоть иголкой колбаску. Жарим на медленном огне с двух сторон примерно 30-40 минут.

Готово!
Колбаса готова, приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 9
Спасибо большое!!! Куплю и обязательно приготовлю эту вкуснятину!!!
17 апреля 2021 06:41
Ответить
Жду отчета ;))
17 апреля 2021 21:02
Ответить
Супер колбаса! Очень люблю домашнюю!
16 апреля 2021 21:47
Ответить
Я тоже :)
17 апреля 2021 21:02
Ответить
Отличная колбаса!
16 апреля 2021 14:57
Ответить
Благодарю!
16 апреля 2021 19:12
Ответить
Класса!!! А где нынче можно приобрести кишки?
16 апреля 2021 14:20
Ответить
Спасибо! Я беру в своем мясном магазине, просто их не видно, они лежат где-то в морозильной камере, нужно спрашивать :))
16 апреля 2021 19:12
Ответить
Ирочка, можно приобрести в интернет магазинах.
16 апреля 2021 21:46
Ответить
Свиные рёбрышки в духовке
Предлагаю приготовить свиные рёбрышки в духовке. Такое блюдо особенн ...
21.12.2016, 01:13
lakshmi
Свиные ребрышки в духовке
Не зря говорят, что свиные ребрышки порой вкуснее шашлыка! Предлагаю ...
10.05.2021, 20:03
OdryParker
Ребрышки запеченные в фольге
Кто не любит запеченные свиные ребрышки. По-первых, не нужно долго с ...
18.01.2017, 09:26
Nadin 05
Рёбрышки с луком
Если у вас нет возможности запечь рёбра на костре, не унывайте, их л ...
08.06.2013, 11:29
тамара агапитова
Свиные ребрышки в кантри стиле
Для любителей ребрышек, хороши для ужина или выходного обеда. Получа ...
28.03.2014, 19:43
Апрель
Вермишелевый суп со сливками
Вкусный и сытный суп
30.07.2014, 15:03
Tanufka12
Свиные ребра в яблочном маринаде
Свиные ребра в яблочном маринаде. Сладкий соус - маринад очень арома ...
22.04.2017, 14:07
lorik26
Свиные ребрышки тушеные в горчично-томатном соусе
Предлагаю вам приготовить очень вкусные свиные ребрышки тушеные в го ...
27.06.2016, 22:11
Елена Калинина
Борщ со свиными ребрами
Хочу поделиться с вами рецептом красного борща со свиными ребрами. С ...
28.02.2020, 14:05
YulyaMukuta
Ребрышки свиные
Нежные и очень ароматные ребрышки.
27.07.2012, 09:24
mazak