Колбаса свиная по-домашнему
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2531 раз

Колбаса свиная по-домашнему получается очень вкусная и ароматная. По этому рецепту готовила колбасу моя бабушка. Всем без исключения нравилась эта колбаска даже в холодном виде.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 6
Свинину нарезаем маленькими кубиками.

Шаг 2 из 6
К свинине добавляем натертое на терке замороженное свиное сало.

Шаг 3 из 6
Затем добавляем соль и порубленный чеснок.

Шаг 4 из 6
Перемешиваем. Затем берем свиную кишку и фаршируем ее.

Шаг 5 из 6
Теперь выкладываем колбаску на сковороду с растительным маслом. Но прошу внимательно посмотреть на дощечки. Так делала моя бабушка. Это нужно для того, чтобы жир с колбасы стекал и колбаса не плавала в своем жиру и не пригарала. Не забываем по периметру проколоть иголкой колбаску. Жарим на медленном огне с двух сторон примерно 30-40 минут.

Готово!
Колбаса готова, приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 9
Спасибо большое!!! Куплю и обязательно приготовлю эту вкуснятину!!!
17 апреля 2021 06:41
Ответить
Жду отчета ;))
17 апреля 2021 21:02
Ответить
Супер колбаса! Очень люблю домашнюю!
16 апреля 2021 21:47
Ответить
Я тоже :)
17 апреля 2021 21:02
Ответить
Отличная колбаса!
16 апреля 2021 14:57
Ответить
Благодарю!
16 апреля 2021 19:12
Ответить
Класса!!! А где нынче можно приобрести кишки?
16 апреля 2021 14:20
Ответить
Спасибо! Я беру в своем мясном магазине, просто их не видно, они лежат где-то в морозильной камере, нужно спрашивать :))
16 апреля 2021 19:12
Ответить
Ирочка, можно приобрести в интернет магазинах.
16 апреля 2021 21:46
Ответить
Свинные рёбрышки в апельсиновом соусе с ароматными травами.
Очень вкусные свиные рёбрышки с добавлением апельсинового сока и ита ...
27.12.2018, 20:27
Света Garda
Свиные ребрышки в духовке
Не зря говорят, что свиные ребрышки порой вкуснее шашлыка! Предлагаю ...
10.05.2021, 20:03
OdryParker
Рёбрышки по-канадски
Этот замечательный соус подают в известном ресторане в Монреале, у к ...
14.08.2016, 12:24
тамара агапитова
Красный борщ со щавлем
Вариант приготовления зеленого борща. В моей семье все готовят такой ...
16.02.2013, 03:21
innulik
Свиные ребра с грибами и вином
Брутальный обед! Больше мужской!Очень сытный и вкусный. ...
16.07.2014, 08:46
Вьюга
Свиные ребрышки в кантри стиле
Для любителей ребрышек, хороши для ужина или выходного обеда. Получа ...
28.03.2014, 19:43
Апрель
Свиные ребрышки в остром имбирно-цитрусовом соусе
Приготовьте вкусные ребрышки под ароматным,пряным и острым маринадом ...
17.01.2016, 16:56
Вьюга
Пряные рождественские ребрышки
Представляю Вашему вниманию блюдо канадской кухни. Ребрышки получают ...
27.12.2017, 14:20
ОльгаЧ
Свиные ребра в маринаде
Свиные ребра в маринаде. Это блюдо китайской кухни. Очень простое в ...
26.11.2017, 16:20
lorik26
Запеченные свиные ребрышки в фольге
Рецепт нежных и аппетитных свиных ребрышке предлагаю вашему вниманию ...
26.07.2020, 09:46
Marina30