Отбивные в соево-коричном маринаде

мясо нарезать толщиной 1-2 см. Для удобства завернуть в пищевую пленку и хорошо отбить с двух сторон

Затем мясо нужно натереть давленым (в чеснокодавке) чесноком, посыпать корицей и коричневым сахаром, добавить соевый соус. Оставить в маринаде на 1,5-2 часа

Подготовить панировку. Муку смешать с крахмалом и кунжутом

Яйцо взбить вилочкой, влить минеральную воду

После того как мясо замариновалось, взять кусочек отбивнушки, обмакнуть в яйцо и обвалять в сухой панировке. Масло раскалить, выложить отбивную, жарить на сильном огне с одной стороны до румяной корочки

Затем перевернуть и убавить огонь, жарить до готовности в течение 5 минут.

Приятного аппетита!