Отбивные из молодой капусты

Понравился 0 поварам Просмотрен 10556 раз
фото рецепта: Отбивные из молодой капусты
5533 рецепта
Средняя оценка рецепта
4.75
4 голоса
Это блюдо готовим из молодой капусты. Когда капуста более зрелая, тогда нужно её поварить 4-5 минут, а затем охладить. Подавать можно как самостоятельный гарнир, а можно с картофелем, или мясом.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5

Для приготовления отбивных из капусты, нам понадобится молодая капуста, яйцо, мука, растительное масло, соль и смесь перцев.

Фото приготовление рецепта: Отбивные из молодой капусты шаг №1
Шаг 2 из 5

У капусты убираем 2 верхних листа, а затем разрезаем её пополам, а каждую половинку ещё на 2 части.

Фото приготовление рецепта: Отбивные из молодой капусты шаг №2
Шаг 3 из 5

Каждый сегмент слегка отбиваем. Яйцо разбиваем, взбиваем вилкой. при помощи кисточки смазываем взбитым яйцом. Солим и перчим.

Фото приготовление рецепта: Отбивные из молодой капусты шаг №3
Шаг 4 из 5

Панируем в муке и жарим на среднем огне, переворачиваем, огонь убавляем, накрываем крышкой, жарим до готовности. Готовые выкладываем на бумажные полотенца.

Фото приготовление рецепта: Отбивные из молодой капусты шаг №4
Готово!

Капустные котлеты готовы! Они вкусные и холодными и горячими. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Отбивные из молодой капусты шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Аппетитно. winked
17 апреля 2017 00:50
Похожие рецепты по ингредиентам