Свиные отбивные с карри в кляре
Понравился 1 повару
Просмотрен 3196 раз
Свиные отбивные в кляре всегда получаются мягкими и сочными. Можно добавить пикантности мясу и добиться янтарной красивой корочки, добавив в маринад карри.
Ингредиенты
- Свинина 500 г
- Перец черный по вкусу
- Карри 25 г
- Мука 2 ст.л
- Вода 1 ст.л
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль щепотка
- Масло растительное 30 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Свинина
- Тип блюда:Ужин
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Для приготовления рецепта нам понадобится мякоть свинины.
Шаг 2 из 7
Нарезать свинину на медальоны.
Шаг 3 из 7
Отбить с двух сторон кухонным молотком.
Шаг 4 из 7
Посолить, поперчить, добавить карри и оставить мариноваться на два часа в холодильнике.
Шаг 5 из 7
Приготовить кляр из муки, воды, яйца. Обжарить свинину в кляре на растительном масле с одной стороны.
Шаг 6 из 7
И с другой, посолить.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет
