Куриная отбивная с овощами, вялеными томатами и сыром

Тонко отбить куриное филе.

Куриные яйца соединить с натертым плавленным сыром.

Добавить столовую ложку муки, соль, перец и рубленную зелень. Перемешать венчиком.

Окунуть куриное филе в кляр.

На растительном масле обжарить куриную отбивную с обеих сторон.

Нарезать помидор и перец кольцами.

Отбивную смазать майонезом. Выложить помидоры, перец и вяленые томаты.

Посыпать тертым сыром. Убавить огонь до минимума и накрыть крышкой. Когда сыр полностью расплавиться выключить огонь.

Приятного аппетита.