Отбивные из телятины

Понравился 0 поварам Просмотрен 403 раз
фото рецепта: Отбивные из телятины
(4.59)
992 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Отбивные из телятины всегда получаются вкусными и сочными, если соблюдать простые секреты в приготовлении отбивных. Сковорода для жарки отбивных должна быть горячей, тогда на мясе образуется корочка и отбивные будут сочными. Добавление зернистой горчицы и острых составляющих из имбиря и чеснока в маринад делает отбивные пряными и, так же добавляет мясу сочности.
Ингредиенты
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 5

Нарезать телятину для отбивных, толщиной до 1 см. Отбить молотком для отбивных через пищевую пленку.

Фото приготовление рецепта: Отбивные из телятины шаг №1
Шаг 2 из 5

Натереть на терке корень имбиря, измельчить чеснок.

Фото приготовление рецепта: Отбивные из телятины шаг №2
Шаг 3 из 5

Обвалять отбивные в имбире и чесноке, добавить зернистую горчицу. Оставить телятину мариноваться в холодильнике на 30-60 минут.

Фото приготовление рецепта: Отбивные из телятины шаг №3
Шаг 4 из 5

В сковороду влить растительное масло, раскалить, выложить отбивные в маринаде и жарить по 2-3 минуты с каждой стороны.

Фото приготовление рецепта: Отбивные из телятины шаг №4
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Отбивные из телятины шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам