Вход

Свиные отбивные на чугунной сковороде

Понравился 3 поварам Просмотрен 2907 раз
фото рецепта: Свиные отбивные на чугунной сковороде
(4.57)
1362 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Несложно приготовить имея свиные отбивные и чугунную сковороду- гриль. Мясо нежное получается!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 3

Разогреть чугунную сковороду, добавить растительное масло,разогреть. Отбивные обвалять в муке 1/4 стак. Затем посолить 1/2 ч.л соль и 1/4 ч.л черн.перец.

Фото приготовление рецепта: Свиные отбивные на чугунной сковороде шаг №1
Шаг 2 из 3

Выложить на горячую сковороду отбивные в муке и жарить одну сторону по 8мин.не переворачивая. Опять посолить 1/2 ч.л соль и поперчить 1/4 ч.л перец. Перевернуть на др.сторону отбивные и опять готовить 8мин. Готовые отбивные выложить на тарелку, прикрыть фольгой.

Фото приготовление рецепта: Свиные отбивные на чугунной сковороде шаг №2
Готово!

Добавить на сковороду листья шалфея,пожарить слегка их до хруста.Снять со сковороды. Добавить слив.масло,чеснок ,переворачивая часто готовить примерно 5мин. Добавить оставшуюся муку к чесноку,перемешать. Добавить молоко, затем тимьян. Хорошенько все перемешать. Выложить в соус отбивные и подавать с гарниром и хрустящими листьями шалфея.

Фото приготовление рецепта: Свиные отбивные на чугунной сковороде шаг №3
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
тамара агапитова,
спасибо! smile
5 октября 2013 15:30
Алечка, ну ооочень вкусно!
5 октября 2013 10:15
Похожие рецепты по ингредиентам