Свиные отбивные с овощами
Понравился 3 поварам
Просмотрен 3663 раз
Сочное и нежное мясо.
Ингредиенты
- Мякоть свинины 500 гр.
- Чеснок 4 зубчика
- Перец молотый черный по вкусу
- Майонез 8 ч.л.
- Соль по вкусу
- Зелень петрушки и укропа по 3 веточки
- Помидоры 160 гр. (2 шт.)
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10
Подготовить продукты для отбивных с овощами.
Шаг 2 из 10
Мясо свинины порезать тонкими пластами.
Шаг 3 из 10
Хорошо отбить кусочки мяса молотком.
Шаг 4 из 10
Чеснок, пропущенный через пресс, смешать с перцем и солью. Натереть этой смесью кусочки мяса и поставить в холодильник мариноваться на 2 часа.
Шаг 5 из 10
Помидоры нарезать тонкими кружками.
Шаг 6 из 10
Зелень петрушки и укропа мелко нарезать.
Шаг 7 из 10
Противень выстелить фольгой. Выложить на нее кусочки мяса, а на них - кружки помидоров.
Шаг 8 из 10
Сверху смазать майонезом и посыпать зеленью.
Шаг 9 из 10
Разогреть духовку до 180 град. Запекать мясо 30-40 мин. Чтобы мясо было сочным, надо 2 раза через 10 мин на противень подливать по 0,5 стакана воды.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Елена Калинина, спасибо, девочки!