Вход

Свиные отбивные в духовке

Понравился 2 поварам Просмотрен 1874 раз
фото рецепта: Свиные отбивные в духовке
(4.43)
316 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Классический способ приготовления свинины в духовке - это, конечно же, порционные отбивные с сочным сопровождением из овощей и, например, сыра или сметаны. Вот и в нашем случае будут томаты с их незабываемой кислинкой и сыр, который добавит нежности вкусу и консистенции блюда.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

Для начала подготовим томаты. Их режем нетолстыми кружками.

Фото приготовление рецепта: Свиные отбивные в духовке шаг №1
Шаг 2 из 8

Сыр просто измельчаем на крупной тёрке.

Фото приготовление рецепта: Свиные отбивные в духовке шаг №2
Шаг 3 из 8

Теперь разбираемся с мясом. Его режем пластинами толщиной порядка 1 см. Включаем нагрев духовки до 200 градусов.

Фото приготовление рецепта: Свиные отбивные в духовке шаг №3
Шаг 4 из 8

Плоской стороной молотка и через полиэтилен хорошо отбиваем куски мяса. Солим и приправляем перцем каждый.

Фото приготовление рецепта: Свиные отбивные в духовке шаг №4
Шаг 5 из 8

Покрываем мясо кляром: сначала обваливаем в муке, а затем опускаем в яйцо.

Фото приготовление рецепта: Свиные отбивные в духовке шаг №5
Шаг 6 из 8

Обжариваем отбивные на среднем огне с каждой стороны не более минуты.

Фото приготовление рецепта: Свиные отбивные в духовке шаг №6
Шаг 7 из 8

Выкладываем отбивные в форму для запекания. Поверх слой за слоем раскладываем: порубленную петрушку, 1-2 кружка помидора, сыр.

Фото приготовление рецепта: Свиные отбивные в духовке шаг №7
Готово!

Запекаем отбивные из свинины в течение 15-20 минут, чуть остужаем и подаём к столу. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Свиные отбивные в духовке шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам