Добавить или исключить ингредиенты

Свиные отбивные с абрикосовым соусом

7-01-2017, 16:32 Понравился 0 поварам Просмотрен 2838 раз

mnat(4.56)

2027 рецептов

7-01-2017, 16:32

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Отбивные из свинины готовятся 3-5 минут. Мясо получается вкусное и сочное. Предлагаю дополнить отбивные ароматным кисло сладким абрикосовым соусом, который придаст необычный и пикантный вкус всему блюду.

Ингредиенты

Свинина 400 г
Соль по вкусу
Смесь перцев по вкусу
Масло подсолнечное 2-3 ст. л.
Пюре абрикосовое 100 мл.
Чеснок 2 зубка
Соевый соус 1 ч. л.

Вам понадобится:10-20 минут
География блюда:Итальянская
Основной ингредиент:Свинина
Тип блюда:Ужин

Приготовление10-20 минут

Шаг 1 из 5

Мясо разрезаем на порционные куски и отбиваем.

Фото приготовление рецепта: Свиные отбивные с абрикосовым соусом шаг №1

Шаг 2 из 5

Каждый кусок мяса посыпаем солью и перцем.

Фото приготовление рецепта: Свиные отбивные с абрикосовым соусом шаг №2

Шаг 3 из 5

Выкладываем отбивные на сковороду с разогретым подсолнечным маслом и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Минут 5, примерно. Затем, готовое мясо выкладываем на тарелки.

Фото приготовление рецепта: Свиные отбивные с абрикосовым соусом шаг №3

Шаг 4 из 5

Пюре из абрикос должно быть немного сладковатым. Абрикосовое пюре высыпаем в сковороду, добавляем соевый соус и пропущенный через пресс чеснок. Перемешиваем и готовим пару минут.