Вход

Баклажан с перцем, помидорами и шпинатом

Понравился 0 поварам Просмотрен 383 раз
фото рецепта: Баклажан с перцем, помидорами и шпинатом
(4.71)
1860 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Осенние овощи такие яркие и аппетитные. Они не смогут хранится до весны. Поэтому, сделаем заготовки, которые порадуют своим вкусом в любое время года.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

В сотейник наливаем масло и разогреваем. Высыпаем порезанные кусочками баклажаны и обжариваем до появления корочки.

Фото приготовление рецепта: Баклажан с перцем, помидорами и шпинатом шаг №1
Шаг 2 из 7

Затем, добавляем болгарский перец. Готовим на малом огне, периодически помешивая.

Фото приготовление рецепта: Баклажан с перцем, помидорами и шпинатом шаг №2
Шаг 3 из 7

Минут через 10 добавляем помидоры, солим и готовим все овощи вместе .

Фото приготовление рецепта: Баклажан с перцем, помидорами и шпинатом шаг №3
Шаг 4 из 7

Готовые овощи остужаем и добавляем порезанный шпинат.

Фото приготовление рецепта: Баклажан с перцем, помидорами и шпинатом шаг №4
Шаг 5 из 7

Кладем пропущенный через пресс чеснок и мелко нарезанный острый перец.

Фото приготовление рецепта: Баклажан с перцем, помидорами и шпинатом шаг №5
Шаг 6 из 7

Все перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Баклажан с перцем, помидорами и шпинатом шаг №6
Готово!

Баклажан с перцем, помидорами и шпинатом выкладываем в контейнер и замораживаем на зиму. Готово.

Фото приготовление рецепта: Баклажан с перцем, помидорами и шпинатом шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам