Овощной салат под соусом из печеного перца

Понравился 0 поварам Просмотрен 2127 раз
фото рецепта: Овощной салат под соусом из печеного перца
(4.46)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Овощной салат под соусом из печеного перца. Для этого салата можно использовать любой набор овощей, здесь главным ингредиентом выступает печеный болгарский перец. Салат очень свежий и вкусный - можно подать как самостоятельное блюдо или к качестве гарнира.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 9

В первую очередь нужно перец смазать оливковым маслом, посолить и отправить в духовку на минут 20 при температуре 210 гр.

Фото приготовление рецепта: Овощной салат под соусом из печеного перца шаг №1
Шаг 2 из 9

Готовый перец остудить. Выделившийся сок нужно сохранить.

Фото приготовление рецепта: Овощной салат под соусом из печеного перца шаг №2
Шаг 3 из 9

Нарезать огурец и белый лук полукольцами.

Фото приготовление рецепта: Овощной салат под соусом из печеного перца шаг №3
Шаг 4 из 9

Добавить кинзу или петрушку.

Фото приготовление рецепта: Овощной салат под соусом из печеного перца шаг №4
Шаг 5 из 9

Помидор и оливки.

Фото приготовление рецепта: Овощной салат под соусом из печеного перца шаг №5
Шаг 6 из 9

С перца снять кожуру и очень мелко нарезать. Сок с перца вылить в салат.

Фото приготовление рецепта: Овощной салат под соусом из печеного перца шаг №6
Шаг 7 из 9

Высыпать перец и листья базилика.

Фото приготовление рецепта: Овощной салат под соусом из печеного перца шаг №7
Шаг 8 из 9

Посолить, поперчить и заправить маслом. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Овощной салат под соусом из печеного перца шаг №8
Готово!

Готовый салат посыпать сыром фета или брынзой.

Фото приготовление рецепта: Овощной салат под соусом из печеного перца шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам