Овощной салат под соусом из печеного перца
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2355 раз
Овощной салат под соусом из печеного перца. Для этого салата можно использовать любой набор овощей, здесь главным ингредиентом выступает печеный болгарский перец. Салат очень свежий и вкусный - можно подать как самостоятельное блюдо или к качестве гарнира.
Ингредиенты
- Перец болгарский 1 шт.
- Огурец 2 шт.
- Лук белый 0,5 шт.
- Помидор 2 шт.
- Петрушка пучок
- Базилик по вкусу
- Оливки черные горсть
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Брынза по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 9
В первую очередь нужно перец смазать оливковым маслом, посолить и отправить в духовку на минут 20 при температуре 210 гр.
Шаг 2 из 9
Готовый перец остудить. Выделившийся сок нужно сохранить.
Шаг 3 из 9
Нарезать огурец и белый лук полукольцами.
Шаг 4 из 9
Добавить кинзу или петрушку.
Шаг 5 из 9
Помидор и оливки.
Шаг 6 из 9
С перца снять кожуру и очень мелко нарезать. Сок с перца вылить в салат.
Шаг 7 из 9
Высыпать перец и листья базилика.
Шаг 8 из 9
Посолить, поперчить и заправить маслом. Перемешать.
Готово!
Готовый салат посыпать сыром фета или брынзой.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет