Добавить или исключить ингредиенты

Кабачки тушёные в сметанном соусе

10-09-2018, 18:48 Понравился 2 поварам Просмотрен 2476 раз

тамара агапитова(4.64)

5533 рецепта

10-09-2018, 18:48

Средняя оценка рецепта

5.00

1 голос

Кабачки в сметанном соусе очень вкусное и быстрое в приготовлении блюдо, которое вкусное и в холодном , и в горячем виде. Блюдо очень вкусное. Кабачки мягкие, но плотные, не переваренные. Сливочный соус нежный, обволакивающий, с лёгким ароматом чеснока.

Ингредиенты

Кабачок 1 шт.
Сметана 150 г
Лук зеленый 3 стебля
Укроп 4-5 веточ.
Сыр моцарелла 50 г
Чеснок 2 зубка
Мука 1 ст. л.
Соль по вкусу
Масло растительное по вкусу

Вам понадобится:30 мин.
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Кабачок
Тип блюда:Ужин

Приготовление30 мин.

Шаг 1 из 8

Для приготовления блюда нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Кабачки тушёные в сметанном соусе шаг №1

Шаг 2 из 8

Кабачки нарезаем вдоль на 4 части, а затем кусочками.

Фото приготовление рецепта: Кабачки тушёные в сметанном соусе шаг №2

Шаг 3 из 8

Кабачки слегка обжариваем.

Фото приготовление рецепта: Кабачки тушёные в сметанном соусе шаг №3

Шаг 4 из 8

Кабачки посыпаем мукой, перемешиваем и доливаем 150 миллилитров воды, тушим вместе минут 5 на маленьком огне.

Фото приготовление рецепта: Кабачки тушёные в сметанном соусе шаг №4

Шаг 5 из 8

Мелко нарезаем зелёный лук и укроп.

Фото приготовление рецепта: Кабачки тушёные в сметанном соусе шаг №5

Шаг 6 из 8

В сметану добавляем мелко нарезанный укроп и зелёный лук и выдавленный через пресс чеснок. Солим по вкусу. Соус выливаем в сковороду с кабачками и доводим до кипения.