Жареные вешенки с капустой

Понравился 0 поварам Просмотрен 706 раз
фото рецепта: Жареные вешенки с капустой
(4.45)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Жареные грибы - вешенки с капустой. Для этого рецепта капуста нарезается ломтиками с кочерыжкой и жарится как отбивная, а подается с грибами вешенки. Грибы сначала маринуются, потом жарятся в крахмале - получается хрустящая корочка.
Ингредиенты
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 8

Срезать ножки у грибов вешенки. Смешать соевый соус, перец острый, оливковое масло и чеснок на терку.

Фото приготовление рецепта: Жареные вешенки с капустой шаг №1
Шаг 2 из 8

Замариновать грибы в течении 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Жареные вешенки с капустой шаг №2
Шаг 3 из 8

Грибы обвалять в крахмале.

Фото приготовление рецепта: Жареные вешенки с капустой шаг №3
Шаг 4 из 8

Жарить двух сторон до готовности.

Фото приготовление рецепта: Жареные вешенки с капустой шаг №4
Шаг 5 из 8

Нарезать капусту маленького размера на ломтики толщиной 0,7 см. захватывая кочерыжку, чтобы капуста не развалилась - пару штук на порцию. Я буду жарить капусту на курином жиру.

Фото приготовление рецепта: Жареные вешенки с капустой шаг №5
Шаг 6 из 8

Разогреть жир и жарить с двух сторон капусту.

Фото приготовление рецепта: Жареные вешенки с капустой шаг №6
Шаг 7 из 8

Готовую капусту кладем на блюдо и поливаем маринадом, в котором были грибы.

Фото приготовление рецепта: Жареные вешенки с капустой шаг №7
Готово!

Разложить грибы и подавать с чем угодно. У меня помидор, колбаса и руккола.

Фото приготовление рецепта: Жареные вешенки с капустой шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам