Отличная пикантная закуска в мясу Гарнир в виде овощей-гриль последнее время пользуется популярностью в ресторанах. Однако, приготовить это блюдо самой достаточно просто. Оно прекрасным образом разнообразит ваше меню. При наличии сковороды с дном в виде решетки, или електрогриля овощи можно готовить и дома.
Баклажаны моем, вытираем и отрезаем с двух сторон.
Шаг 3 из 12
Нарезаем колечками толщиной 1,5 сантиметра.
Шаг 4 из 12
Посыпаем солью и любимыми специями. У нас тимьян и французские травы. Оставляем на 10 минут. Затем вытираем лишнюю соль.
Шаг 5 из 12
Решётку гриля смазываем маслом при помощи кисточки. У немя электрогриль, поэтому время приготовления гораздо сокращается, так-как запекается одновременно с двух сторон. Запекайте до мягкости и характерных полосок.
Шаг 6 из 12
Также запекаем перец и лук.
Шаг 7 из 12
Выдавливаем через пресс чеснок, чуть солим.
Шаг 8 из 12
Добавляем растительное масло, перемешиваем.
Шаг 9 из 12
Выкладываем на тарелочку.
Шаг 10 из 12
Аккуратно, при помощи небольшой вилочки наносим чеснок.
Шаг 11 из 12
Наше блюдо готово!
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
mnat