Капуста тушёная с рисом и фаршем
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2992 раз
Этот рецепт и по вкусу, и по внешнему виду напоминает греческое блюдо лаханоризо, но по способу приготовления он полностью отличается. Можно фарш не добавлять, тогда блюдо подойдёт постящимся. Оно вкусное, сытное за счёт входящего в состав фарша и лёгкое, за счёт наличия капусты, поэтому прекрасно подойдёт на ужин.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 1 небольш.
- Фарш свиной 400 г
- Рис круглозерный шлифованный 0,5 стак.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Восточная
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 11
Для приготовления блюда нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 11
Капусту мелко шинкуем.
Шаг 3 из 11
Лук мелко нарезаем, морковь натираем на тёрке.
Шаг 4 из 11
Рис промываем до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
Шаг 5 из 11
Фарш жарим на масле, разбивая комочки, пока он не начнёт румяниться, а жидкость вся испарится.
Шаг 6 из 11
К фаршу добавляем лук и морковь.
Шаг 7 из 11
В кастрюлю с толстым дном, или в казанок высыпаем капусту и выливаем стакан воды. Вода должна быть ниже капусты. На капусту высыпаем рис, он будет вариться на пару.
Шаг 8 из 11
На рис выкладываем фарш с овощами.
Шаг 9 из 11
На фарш веточку петрушки. Закрываем крышку. Нагрев минимальный. Держим на плите в течении часа.
Шаг 10 из 11
Блюдо готово!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Все любимые продукты, Томочка, спасибо за рецепт, понравился!
10 декабря 2018 13:54
Ответить
Котлеты капустные, тушеные в томате
Вкусное овощное блюдо.
27.05.2013, 20:46
Елена Калинина
Тушеная капуста с грибами
Рецептов тушеной капусты на сайте достаточно. Тушеная капуста по это ...
05.12.2016, 11:37
Marina30
Тушеная капуста по-баварски
Тушеная капуста - это популярное блюдо во многих европейских странах ...
24.11.2015, 16:35
OdryParker
Легкий овощной салат
Повседневный вкусный овощной салат.
04.02.2014, 10:14
Тория
Капустный салат в легком маринаде
Капустный салат в легком маринаде. Это невероятно вкусный, яркий и н ...
28.10.2017, 21:58
lorik26
Лепёшки с капустой и сыром
Лепёшки с капустой и сыром вкусное сытное блюдо. Готовлю их всегда в ...
17.01.2019, 18:26
тамара агапитова
Салат из двух видов капусты с колбасой и сыром
Салат из двух видов капусты с вареной колбасой, сыром и перцем я пож ...
06.09.2016, 17:40
ihajse
Капустные олаладьи на кефире
Хочу предложить на завтрак вкусные оладьи, в состав которых входит к ...
02.03.2021, 14:06
тамара агапитова
Салат Овощной Бум
Этот салатик очень полезный, вкусный и легкий. Благодаря свежим про ...
26.06.2014, 11:53
Natali=)
Салат из белокочанной капусты с зеленью и свежим огурцом
Салат из белокочанной капусты с зеленью и свежим огурцом. Такой сала ...
04.03.2018, 13:27
ihajse