Капуста тушёная с рисом и фаршем

Для приготовления блюда нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Капусту мелко шинкуем.

Лук мелко нарезаем, морковь натираем на тёрке.

Рис промываем до тех пор, пока вода не станет прозрачной.

Фарш жарим на масле, разбивая комочки, пока он не начнёт румяниться, а жидкость вся испарится.

К фаршу добавляем лук и морковь.

В кастрюлю с толстым дном, или в казанок высыпаем капусту и выливаем стакан воды. Вода должна быть ниже капусты. На капусту высыпаем рис, он будет вариться на пару.

На рис выкладываем фарш с овощами.

На фарш веточку петрушки. Закрываем крышку. Нагрев минимальный. Держим на плите в течении часа.

Блюдо готово!

Приятного аппетита!