Капуста жаренная с колбасой и томатом

Понравился 0 поварам Просмотрен 3417 раз
фото рецепта: Капуста жаренная с колбасой и томатом
(4.59)
1146 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Традиционное, но от этого ничуть не менее вкусное блюдо - белокочанная капуста, жареная с колбасой и томатом. Готовится в двух сковородах - капуста отдельно, зажарка для нее отдельно и соединяется все на последнем этапе. Блюдо довольно бюджетное, хорошо подойдет для ужина и кроме того, прекрасно хранится пару дней.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 11

Капусту нашинковать не слишком мелко.

Фото приготовление рецепта: Капуста жаренная с колбасой и томатом шаг №1
Шаг 2 из 11

В глубокую сковороду налить ложку масла, выложить капусту, посыпать капусту солью. Прикрыть сковороду крышкой и на среднем огне готовить капусту.

Фото приготовление рецепта: Капуста жаренная с колбасой и томатом шаг №2
Шаг 3 из 11

Морковь почистить, натереть на крупной терке.

Фото приготовление рецепта: Капуста жаренная с колбасой и томатом шаг №3
Шаг 4 из 11

Репчатый лук нарезать полукольцами или перьями.

Фото приготовление рецепта: Капуста жаренная с колбасой и томатом шаг №4
Шаг 5 из 11

Выложить лук и морковь в разогретую сковороду с маслом. Обжарить.

Фото приготовление рецепта: Капуста жаренная с колбасой и томатом шаг №5
Шаг 6 из 11

Колбасу стоит выбрать копченую, с жиром, ароматную, типа краковской. Нарезать ее крупными кусочками.

Фото приготовление рецепта: Капуста жаренная с колбасой и томатом шаг №6
Шаг 7 из 11

К луку и моркови добавить томатную пасту, тушить практически до готовности.

Фото приготовление рецепта: Капуста жаренная с колбасой и томатом шаг №7
Шаг 8 из 11

Капусту тоже тушить практически до готовности.

Фото приготовление рецепта: Капуста жаренная с колбасой и томатом шаг №8
Шаг 9 из 11

Добавить к капусте колбасу и подготовленную зажарку.

Фото приготовление рецепта: Капуста жаренная с колбасой и томатом шаг №9
Шаг 10 из 11

Перемешать все и на довольно сильном огне довести до готовности.

Фото приготовление рецепта: Капуста жаренная с колбасой и томатом шаг №10
Готово!

Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде. Отлично к такой капусте добавить отварного картофеля. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Капуста жаренная с колбасой и томатом шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам